Sådan Bag i Clay Urtepotter

En af de tidligste manerer bagning fødevarer, såsom brød, blev udført på sten. Lerpotter blev indført i bronzealderen og blev placeret over stenene til at fungere som små ovne. Selvom du er mere tilbøjelige til at nå frem til en metal eller glas bagning parabol, når du vælger at bage noget i ovnen derhjemme, kan lerpotter stadig bruges i dag til effektivt at bage dine fødevarer. Lerpotter er billige og når de anvendes, giver et interessant udseende for madservice præsentationer.
Hvad du har brug
Clay urtepotter
Sæbe
Vand
pergamentpapir
madlavning spray
Instruktioner

1. Køb dine ler urtepotter. Terra cotta urtepotter kan findes på haven levering butikker, hjem forbedring butikker eller håndværk butikker. Vælg potter, der ikke er glaseret, malet eller behandlet. Hvis du planlægger at bruge puljen for at lave individuelle portioner, såsom små kager eller små brød, købe seks ounce potter. Disse er normalt tre inches høj og tre og en halv inches lang ved mundingen af ​​potten. Hvis du ønsker at bage alt i én gryde, købe en mellemstor terra cotta pot. Disse er normalt seks inches høj og seks og en kvart inches lang ved mundingen af ​​potten.
   

2. Vask dit urtepotte med sæbe og vand. Vær sikker på at grundigt skylle sæben ud af potten. Da ler urtepotter er porøs, kan vandet og sæbe suge i puljen, hvis ikke ordentligt rengjort, efterlader en rest, der kunne påvirke din mad s smag. Lad gryden til at tørre helt, før bagning.
   

3. Skær en runde af pergament papir, der er diameteren af ​​indersiden bunden af ​​din gryde. Placer denne runde i bunden af ​​din gryde. Dette vil dække det hul, der er i bunden af ​​de fleste ler urtepotter og forhindre din mad lække ud i bunden af ​​potten.
   

4. Spray indersiden af ​​dine potter med madlavning spray, Hvis din opskrift opfordrer til smøring madlavning fartøj. Nogle opskrifter ønsker ikke væggene i madlavning fartøj smurt så maden har en måde at få fat på og kravle op i siderne. Afgiv din smurt eller ungreased urtepotte på en pergament papir foret bagepapir.
   

5. Forbered din opskrift som du normalt ville og fylde ler urtepotte med din opskrift. Kog som normalt.
   

6. Vær forsigtig, når du fjerner din blomsterkrukke fra ovnen. Leret bliver utroligt varmt. Lad gryden køle af før håndtering uden en ovn mitt.