Når et bageriprodukt er over den sidste brugte dato, er det sikkert at bruge?

Bageriprodukter som brød, kager og kager har generelt en 'bedst før'-dato frem for en 'sidste brugsdato'. Det betyder, at de stadig er sikre at spise efter denne dato, men måske ikke er i deres bedste kvalitet med hensyn til smag og konsistens.

Det er dog vigtigt at bemærke, at bageriprodukter kan blive usikre at spise, hvis de er mugne eller viser andre tegn på fordærv. Hvis du er i tvivl om sikkerheden ved et bageriprodukt, er det bedst at kassere det.

Her er nogle tips til opbevaring af bageriprodukter for at holde dem friske og sikre at spise:

- Opbevar brød på et køligt, tørt sted.

- Opbevar brød i den originale emballage eller opbevar det i en brødkasse eller lufttæt beholder for at forhindre, at det tørrer ud.

- Bagværk og kager skal opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur.

- Hvis du ikke skal spise et bagværk inden for et par dage, kan du fryse det ned til senere.