- | Food & Drink >> Mad og Drikke >> Madlavning & Bagning >> bagning Basics >>
Hvilken slags Pan til brug for Banana Brød
?
Den rigtige gryde kan gøre eller bryde en loaf banan brød. Når blandes og bages korrekt, banan brød har en tæt alligevel fugtig konsistens, med en glat, hævet top og og blege gyldne sider. Hvis dit brød kommer ud af ovnen brændt, for tør, eller med en ubehandlede center og brune sider, kan fejlen ligge i gryden. Vælg den rigtige type pan i den rigtige størrelse til din opskrift til at afhjælpe disse problemer.
Let It Shine
Shiny eller lyse aluminium pander er ideel til at lave banan brød. Den lyse farve forsinker bruning, så sukkerholdige dejen ikke mørkere for hurtigt og brænde. Den aluminium, i mellemtiden, leder varmen jævnt. Langsommere bruning sikrer, at den tætte indre af banan brød kokke igennem uden udenfor brændende eller bliver overcooked og tørre. Mørkt farvet pander absorbere mere varme og resultere i hurtigere bruning. Nonstick pander med mørkegrå til næsten sorte interiør, for eksempel, kan forårsage brød til brune for hurtigt.
Gennem glasset
Glas pander præsentere mange af de samme problemer som en mørk pan - for meget varme absorption resulterer i alt for brunet eller brændt bund og sider. Hvis du skal bruge et glas gryde, reducere bagning temperatur med 25 grader Fahrenheit til at hjælpe langsom bruning, så det indre af dit banan brød kan tilberede igennem, før ydersiden begynder at brænde. Et glas pan gør det muligt at overvåge siderne af brød som den bager.
Size Matters
Størrelsen af brødform er en vigtig overvejelse. En standard 8- med 5-tommer loaf pan holder 8 kopper dej, mens en lidt mindre 8 1 /2- af 4-tommer gryde holder 6 kopper. Mængden af dej kan variere efter opskriften og størrelsen af de bananer, der anvendes i brødet. Bage to eller flere mindre brødene ved at dividere dejen mellem multiple 5 1 /2- med 3-tommer pander, der holder 2 kopper dej. Banan brød boller bagt i en muffin tin er en anden mulighed. Uanset om du bruger brød pander eller muffinforme, vælge dem med en lys eller skinnende overflade for at sikre endnu bagning.
Mad og Drikke
![](https://www.drinkfood.biz/images/page4-img3.jpg)
![](https://www.drinkfood.biz/images/page4-img5.jpg)
- Hvordan laver frisk Clam Sauce
- Hvor længe kan Fondant at opbevares efter Farvelægning
- Hvorfor har vi Soak Agurker i vand natten over Før Bejdsnin…
- Hvad er fordelene ved Matcha Powder
- Sådan Indgyde sauce med urter
- Sådan Frost krysantemum på Cupcakes
- Hvor længe tror I Grill Fisk i folie
- Skal jeg Bag Jumbo Muffins på High Temps
bagning Basics
- Sådan får du en glat Buttercream kage (6 trin)
- Hvor lang tid før en begivenhed Skal jeg bage kagen
- Gør Cream Cheese-Filled Cupcakes Need Refrigeration
- Sådan tykkere en Lemon Påfyldning i Bagning (3 trin)
- Sådan Kog Biscuits på en Bagning Stone
- Hvordan til at bage en kage i en 8 x 8 bradepande
- Hvordan laver Bran Muffins
- Hvad er den sikker temperatur til Pitch Gær
- Hvad er en god erstatning for sojamel
- Hvad er White Compound Chokolade
bagning Basics
- Bageforme
- bagning Basics
- bagning Techniques
- madlavning teknikker
- køkkenredskaber
- køkkengrej
- nemme Opskrifter
- grøn
- Produce & Pantry
- krydderier
![](https://www.drinkfood.biz/images/page5-img5.jpg)