- | Food & Drink >> Mad og Drikke >> Madlavning & Bagning >> bagning Basics >>
Tilføjelse dåse majs til Cornbread
Selvom tidlige europæiske bosættere beklagede tabet af hvede til bagning, da de først ankom i Amerika, de vedtog den indfødte New World ingrediens og gjort cornbread et dagligt syn i amerikanske retter. Uanset om du kalder det Spoonbread, corncake eller knitrende brød, cornbread af alle typer ændringer fra den almindelige til noget særligt, når du tilføjer dåse majs. At ophøje din cornbread fra & quot; ho-hum & quot; til & quot; wow, & quot; bruge enten fløde majs eller hele kerner og eksperimentere med justeringer opskrift.
Årsager til Tilføjelse Corn
Tilføjelse dåse majs til dit brød giver det mere majs smag og en fugtigere tekstur, end det ville være tilfældet uden majs. De stumper af lyse gule fra enten creamed majs eller hele kerner også give brødet visuel interesse og øge din opfattelse af majs smag selv, selv før du tager lidt.
Sådan er til Tilføjelse Corn
creamed majs værker er for enhver cornbread opskrift, men hele kerner brug for en hurtig puls eller to i en blender eller foodprocessor til at bryde op kernerne, som ellers gør cornbread også chewy. Skyl og dræn hel-kerne-majs, før du bruger det. Som en generel regel, tilføje op til en tredjedel kop majs uden ændring til din normale opskrift; mindske mængden af væske i en opskrift med omkring en fjerdedel kop, hvis du tilføjer større mængder af majs.
Tilføjelse flere grøntsager
For endnu mere smag og visuel interesse , tilsæt grøntsager, hvis smag par godt med majs, såsom peberfrugt, hot chiles eller tørrede tomater. Hak grøntsagerne i små stykker; reducere væske krævet i en opskrift fra et par spiseskefulde hvis du tilføjer store mængder af yderligere ingredienser. Cornbread dejen er typisk på den tykke side, men hvis det ender så tyk du kan ikke sprede det ud i gryden, tilsæt mere væske.
Tilføjelse Savory Ingredienser
Hvis du tilføjer kun en halv kop dåse majs til din cornbread, har du plads til at tilføje andre krydrede ingredienser til at amp op smag. Tilføjelse så lidt som en fjerdedel kop salt kød, såsom bits af skinke, bacon eller salami, tilføje mere protein til brød og forbedre dens smag. Anvendelse af kærnemælk i stedet for almindelig mælk tilføjer en interessant sure tang brødet, mens omkring halvdelen kop stærkt aromatiseret ost, såsom røget Gouda, bringer rigdom og smag til brød.
Previous:Hvad er den sikker temperatur til Pitch Gær
Next: Hvordan er Bread Mel forskellig fra Regelmæssig Mel eller Cake Mel
Mad og Drikke
- Hvordan skal jeg Bortskaf N20 Oplader? (3 trin)
- Hvordan man laver en super-Moist Cake
- Måltid Idéer Brug Campbells Chicken Noodle Soup
- Hvordan laver Blueberry Popcorn
- Sådan Frys Pakket Spinat
- Hvilke krydderier eller krydderurter til brug på Elk Kød o…
- Retninger til brug af en Hot Air Popcorn Popper
- Hvad er en romantisk Dish jeg kan forberede My Girlfriend
bagning Basics
- Sådan Stedfortræder Self-Rising Mel stedet for All-Purpose…
- Sådan Bag Med Applesauce stedet for smør
- Hvordan laver 3D Fødselsdag Kager (14 trin)
- Hvordan er emulgeret Afkortning Bruges i Bagning
- Hvordan laver jeg Pastry Tasker Fra Wax Paper? (7 trin)
- Sådan holder Baked svinekød Chops Fra Tørring (5 trin)
- Hvordan man Opløs gær i varmt vand
- Sådan Bag kylling i Sauce (5 trin)
- Hvordan laver Buns Lettere og fluffier
- Sådan bruges Bonjour Cookie Fabrikker