Revet eller ituskårne gulerødder er bedste valg til bagning, da deres uniform lille størrelse giver dem mulighed for at lave mad mest jævnt og i en kort tid. Rist gulerødder i hånden ved hjælp af en kasse rivejern eller brug en foodprocessor er makulering tilknytning til hurtigt makulere gulerødder. Alternativt kan du købe en pose ituskårne gulerødder fra din købmand til at videregive de mest arbejdskrævende trin for at gøre en gulerod kage.
Går endnu mindre

Nogle opskrifter kræver tilsætning af masser af ekstramateriale som æbler, rosiner, nødder, kokos og ananas til at give gulerod kage endnu mere smag og karakter. I dette tilfælde kan disse ingredienser sammen med de revne gulerødder blive pulserende sammen i en foodprocessor indtil de er en tyk hakkekød, før du tilføjer til kagedej. Dette yderligere trin arbejder for at skabe en super fugtig kage, der har stumper af gulerod og andre frugter indarbejdet overalt.
Oprettelse af Cake

Efter endt prep arbejde gulerødder og andre frugt eller nødder fyld, bland æg, olie, sukker og vanille til at skabe basis for kagen. Bland gulerødder og derefter langsomt indarbejde allerede blandet mel, leaveners og krydderier i blandingen. Overfør kage dej til en smurt gryde og kog kagen i en 350-graders Fahrenheit ovn i op til en time, eller indtil en skovklædt spyd eller tandstikker indsat i sin midten kommer ren.
Topping gulerodskage

Gulerod kage er almindeligt parret med en flødeost frosting. Lige fra mildt sød til ekstremt sød, denne frosting fungerer godt med gulerod kage for ikke at overvælde sin delikate aroma. Påfør flødeost frosting over gulerodskage efter at den er kølet helt af. Fordi flødeost frosting er letfordærvelige, bør gulerodskage være nedkølet, indtil du er klar til at tjene det. Hvis det ønskes, fjerne kagen fra køleskabet op til 30 minutter før servering for at bringe det til stuetemperatur.