Flødeost er en meget letfordærvelige mejeri produkt- og cupcakes fyldt med det skal være nedkølet til 40 grader Fahrenheit eller køligere. Du bør selv opbevare cupcakes frosted med flødeost frosting i køleskabet. Efter bagning, lade cupcakes til at køle helt af, før du fylder eller frost dem. Placer cupcakes i en overdækket plastbeholder eller på en bagning fad og dække dem med plastfolie. Sørg for plastikfolie ikke rører frosting, hvilket kan smøre den. En anden mulighed er at sætte cupcakes i køleskabet uindpakkede i 15 minutter for at hærde frosting før indpakningen dem.
Holdbarhed

Hvis du betjener fløde ost- fyldte cupcakes straks, behøver du ikke at nedkøle dem. Hvis ikke, skulle lægges i køleskabet inden for 2 timer at fylde dem, ifølge det amerikanske Department of Agriculture. Gemt på denne måde, vil de sikkert holde i tre til fem dage.
Best Taste of

Selvom cupcakes fyldt med flødeost bør opbevares i køleskab, de ' ll smager bedst, hvis du lader dem komme til stuetemperatur, før du serverer dem. Tag cupcakes ud af køleskabet 30 minutter til en time, før du planlægger at tjene dem. Dette tager chill off kagen, så det smager fugtig og flavorful.
Deep Freeze

Selvom cupcakes sikkert kan opbevares i fryseren, før du fylder dem, når du fylde dem, du bør holde dem i køleskabet i stedet for. Flødeost tendens til at blive våde, efter det er blevet frosset, hvilket kan føre til skuffende resultater. At fryse ubesatte cupcakes, pak dem stramt i plast wrap eller placere dem i store plastik fryseposer. Seal dem og fryse dem i op til tre måneder. Tø dem ved stuetemperatur, før påfyldning og glasur dem.