Hvordan man kan slå flødeost i en mixer (4 trin)

Flødeost danner grundlag for en række søde og krydrede retter. Flødeost er den primære komponent i cheesecake. Det kan også blandes med flormelis at skabe frosting. En række cremet pasta retter kan også fremstilles under anvendelse af flødeost som basen. Ofte skal piskes anvendelse af en blander for at gøre det lettere og nemmere at sprede flødeost. Bruger den rigtige udstyr på den korrekte indstilling vil tillade dig at slå flødeost i en mixer.
Hvad du har brug
Stand mixer
Paddle blande tilknytning
Silikone spatel

Instruktioner

1. Lad flødeost ved stuetemperatur i mindst 30 minutter
   

2. Tilsæt flødeost til skål. Vedhæft en pagaj mixer til din stand mixer. Sænk pagaj i skålen og slå på lav hastighed.
   

3. Pisk flødeost for omkring et minut at gøre det luftigt. Stop mixer og skrab siderne af skålen med en silikone spatel.
   

4. Tilføj eventuelle ingredienser til din flødeost, såsom sukker, mælk eller æg, som pr din opskrift og indarbejde ved blanding på samme måde som trin 3. Vend hastigheden op lidt højere, hvis du har brug for blandingen til at være lettere (hurtigere blanding vil indarbejde mere luft ind i blandingen).