Sådan Store shortbread

Shortbread cookies gemmes på samme måde som andre typer af cookies eller kiks, men deres høje fedtindhold betyder, at de skal håndteres forsigtigt for at undgå at smuldre. Det er bydende nødvendigt at opbevare shortbread i et relativt oxygenfrit miljø og helst i køleskabet for optimal friskhed. Tillad altid shortbread fuldt køligt før indlagringen, da varmen vil skabe damp, der resulterer i en klæg småkage. Også sikre, at enhver frosting bruges helt har indstillet før arrangere cookies i maden-opbevaringsbeholder.
Hvad du har brug
Wire køling rack
Klar plast opbevare fødevarer beholder
pergament papir
Instruktioner

1. Cool de shortbread cookies ved at placere dem på en rist og giver dem mulighed for at nå stuetemperatur.
   

2. Arranger plain shortbread cookies på en klar, lufttæt plast opbevare fødevarer beholder og låg. Alternativt placere almindeligt shortbread cookies i zip-top mad-opbevaring poser. Må ikke overcrowd beholderen eller posen.
   

3. Arranger skrøbelige, dekoreret eller matteret shortbread cookies i et jævnt lag i en klar plast opbevare fødevarer beholder foret med pergament papir. Adskil stakke af cookies med pergament papir for at forhindre udtværing eller stikning.
   

4. Store shortbread cookies i op til 10 dage i køleskab eller op til syv dage ved stuetemperatur. Opbevar altid shortbread indeholder en fyldning i køleskabet.