Sådan holder Brownies Fra Kom Hard (6 trin)

Fugtig og kage-lignende eller udbud og sej, brownies er en nem at gøre dessert eller sød snack. Blande dejen er en leg, fordi opskrifter indeholder ofte almindelige ingredienser, som de fleste kokke har på hånden. Nogle kokke har endda en hemmelig opskrift eller ingrediens, der gør deres brownies unik. Men mens effekten i sidste ende er ødelagt, når brownies ender hård og tør, kan et par tricks og tips til at give din den rigtige tekstur og konsistens.
Hvad du har brug
Light-farvet bradepande
Afkortning , madlavning spray eller usaltet smør
Tandstikkere
lufttæt beholder
Brød skive
Instruktioner

1. Hæld de tørre ingredienser i små trin i de våde ingredienser og bland let. Må ikke over-mix, som kan forårsage brownies bliver hård og sej, når de kommer ud af ovnen.
   

2. Brug en lys-farvet pan til at bage brownies. Mørke-farvet pander har en tendens til at brænde kanterne.
   

3. Smør panden grundigt, før du tilføjer dejen. Brug afkortning, madlavning spray eller usaltet smør til pels siderne og bunden af ​​gryden.
   

4. Afkort tilberedningstiden med tre til fem minutter. Sæt en tandstik i midten af ​​brownies at se, om de er færdig. Tandstikker bør komme ud ren.
   

5. Sænk madlavning temperaturen med 25 grader. Kontroller brownies med en tandstikker og øge tilberedningstiden, hvis nødvendigt.
   

6. Store brownies i en lufttæt beholder ved stuetemperatur. Tilføjelse af en skive brød til beholderen, vil hjælpe med at holde de brownies bliver uaktuelle.