Placer den varme kage på en afkøling rack til ca. 10 minutter efter det kommer ud af ovnen. Køre forsigtigt en lille kniv mellem kage og gryden. Fjern forsigtigt kage fra panden og lad det køle, så det er ikke længere varmt at røre ved. Hold gulvet og tabel fra ryster, mens kagen køler.
Pre-Cooking

Almindelige fejl er lavet før kagen selv går ind i ovnen, der kan hindre en bagere 'chance på succes. Bagning er en mere eksakt videnskab end madlavning, så følg ingredienserne præcist. Hvis der er for meget sukker, bagepulver eller afkortning i opskriften, vil det påvirke en kage stiger ordentligt. Du må ikke for høj eller for-beat, så sørg for alt er blandet sammen gnidningsløst uden klumper og derefter stoppe blanding.
Defekt Ovn

Nogle gange kan en kage kan falde, fordi det blev bagt for længe eller hvis indersiden ikke er kogt nok. Hvis opskriften er blevet bagt før og kagen faldt ikke, at tiden, kan det være tid til at få ovntemperaturen kontrolleret. Inden du trækker kagen ud af ovnen, skal du kontrollere, det er begyndt at trække sig væk fra siderne, og hvis et stykke hårdt spaghetti sidder fast gennem centrum, vises der ingen kage rester på pasta. Ikke åbne og lukke lågen ofte under bagning, kan det også føre til en kage falder.
Hurtige løsninger

En måde at dække en falden kage er at tilføj et tykkere lag glasur til den midterste del af kagen. Ingen vil lægge mærke til, indtil de begynder at skære i, og forhåbentlig med den tid, kage-spisere nå den faldne midten, alle vil være så sultne efter kage ingen vil lægge mærke til. En anden rettelse er at lave en bagatel eller en parfait-typen dessert, ved at skære kagen i lag og tilføje frugt og vanillecreme topping i-mellem.