Sådan Bag brød i ovnen (5 trin)

Duften og smagen af ​​en bagt brød lige fra ovnen er en af ​​livets finere fornøjelser. Brøddej kan laves fra bunden eller købt fra bagerier og købmandsforretninger, så du kan bage brødet frisk. Med et par fælles husholdningsartikler og lidt tid, friskbagt brød er din at tjene eller forbruge.
Hvad du har brug
bageplade
Loaf pan
Spray flaske
Vand
Instruktioner

1. Forvarm ovnen. Sæt ovnen til den temperatur, der anbefales af brød opskrift. En specifik og konstant temperatur er ofte påkrævet for brød til korrekt bage. Mest grundlæggende husholdningsmaskiner, der kun indeholder gær, mel og vand er bagt ved høje temperaturer på 400 eller derover. Brød, der indeholder mælk, æg eller smør er ofte bages ved lavere temperaturer.
   

2. Når ovnen er forvarmet til den rette temperatur, placere din brøddej på en bageplade eller i et brød panorere. Sæt det i ovnen. Varmen omdanner fugten i dejen til damp, hvilket får brød til at stige. Når dejen er steget, den endelige form og størrelse apparater og skorpen former. Ovndøren må ikke åbnes, før brødet er helt dannet, herunder skorpen.
   

3. Anvend en tåge af vand til ovnen, ved hjælp af en spray flaske. Spray siderne af ovnen. Vandet omdanner til damp, som derefter hæver temperaturen af ​​ovnen. Sørg for, at vand ikke kommer i kontakt med elektriske komponenter i ovnen, herunder fans og varmelegemer. Luk døren straks efter dug ovnen. Lader døren stå åben for længe vil forårsage varme at undslippe, hvilket resulterer i brød, der ikke vil ordentligt dannes.
   

4. Kontroller forløbet af bagt brød. Brug bagetid i opskriften som en generel vejledning for når det er gjort. Brødet skal føle fast og ser gylden brun. En brød, der vises for hårdt kan have været kogt for længe. Hvis brødet føles svampet eller dejagtig, det er undercooked.
   

5. Tag brødet og tryk på undersiden af ​​brødet. Hvis du hører en hul lyd, er brødet sandsynligvis gjort. Hvis lyden er kedeligt, kan brødet skal koges lidt længere.