Sådan bruges en Tube Pan til Bagning (12 trin)

Tube pander er oftest bruges til at bage engel mad kager. Disse pander har en aftagelig bund, der lægger til centrum rør. Når du laver en kage i et rør gryde, vil resultatet være en ringformet kage. Denne form ikke blot frembringer en dekorativ kage, men det hjælper også overfører varme til centrum af kagen og gør det muligt at koge hurtigere. Afhængig af din opskrift, vil den måde, som du vil bruge din tube pan være anderledes.
Hvad du har brug
Tube pan
Cake opskrift
madlavning spray og mel eller Bakers Joy spray (afhængigt på opskriften)
Vin flaske med en slank hals (hvis din pan bund ikke har fod)
Robust aluminiumfolie
Tynd kniv
Skewer
Serving fad

Instruktioner

1. Sørg for, at centret indsatsen er inde i røret pan hvis du vil lave en engel mad kage. Det er ikke så afgørende for regelmæssige kage opskrifter.
   

2. Spring dette trin over, hvis du gør engel mad kage. For andre kage opskrifter, spray indersiden af ​​rør gryde med Bakers Joy eller madlavning spray. Hvis du kun har almindelig madlavning spray, støv indersiden af ​​panden med mel. Du vil ikke nødt til at gøre dette, hvis du bruger Bakers Joy, som allerede har mel blandet med madlavning spray.
   

3. Forvarm ovnen til 350 grader eller den ønskede temperatur i din opskrift.
   
   

4. Forbered kage dej ifølge anvisning.
   

5. Wrap bunden af ​​rør gryde på ydersiden med alufolie. Sørg for, at folien når mindst 3 inches op alle sider på ydersiden af ​​gryden. Dette vil forhindre todelte rør pander med en aftagelig center fra utætte under bagningen.
   

6. Hæld dejen ind i røret pan.
   

7. Bake kagen i 45 til 60 minutter, eller indtil et spyd eller tynd kniv indsat i kagen, væk fra væggene, kommer ud rent.
   

8. Lad kagen afkøle i gryden i 10 minutter . For traditionelle kager, lad kagen i gryden i yderligere 10 minutter, før du tænder på en serveringsfad til slut køling. For angel food kager, skal du følge de næste trin for at køle og fjerne kagen.
   

9. For engel mad kage, vende rør gryde på hovedet ned på sine fødder, eller på toppen af ​​flasken med hals gennem centrum rør. Dette vil forhindre engel mad kage falder, da det køler. Fordi du ikke sprøjte panden før bagning kage, vil det ikke falde ud, indtil du fjerner den.
   

10. Drej helt afkølet engel mad kage pan højre side op. Brug kniven til at løsne kagen fra rundt om kanterne på panden og omkring centrum røret.
    

11. Vend rør gryde over en serveringsfad. Kagen skal falde ud med bunden indsats stadig fast til det, der nu i toppen af ​​kagen.
    

12. Kør kniven mellem det nederste rør gryde indsatsen og toppen af ​​kagen til at løsne det. Forsigtigt trække det lige op ud af kagen.