De fleste stand mixere kommer med en lille håndfuld af standard vedhæftede filer, der er egnet til de fleste af et hjem bagværk behov. Dejkrogen ælter stive deje, trykke og dreje dem mod røreskålen sider. Den flade piskeris padle er den generelle formål arbejdshest vedhæftet fil, der er egnet til at blande næsten enhver dej eller blød dej. Tråden pisk er bedst til at slå luft ind i æggehvider eller fløde, og kan anvendes til tynde deje. De fleste stå blandere omfatter en splatter skjold så godt, som holder dråber fra undslippe røreskål og beskytter skødesløs fingre fra mixeren mekanismen.
Valg af Paddle

Den flade beater paddle er en passende valg for enhver boxed kage mix. Den inkorporerer hurtigt æg, vand og olie i den tørre pulver af blandingen, hvilket bringer ingredienserne sammen til en glat dej. Det er robuste nok til at fungere godt, selv med blandinger, der gør en stiv dej, såsom brownie eller kaffe kage mix, og det er det bedste valg, når du har tid til at forberede dine kager fra bunden.
Valg af Whip

stand mixer s wire pisk vedhæftet er for let for scratch kager eller stiv mix, men det er egnet til brug med nogle boxed blandinger. Enhver mix, der skaber en lys, kan tynd dej blandes med pisken. Dette omfatter de fleste svamp kagemix, engel mad kagemix, og eventuelle tilsvarende lyse og luftige kager.
Et par pointers

Hvis du laver kraftig brug af din stand mixer kan det være en bekvemmelighed for at bruge din pisk til kageblandinger og holde tæppebanker rene for udarbejdelsen af ​​glasur. Det er især tilfældet, hvis du køber en anden skål til mixer, så du kan bruge skåle og vedhæftede filer separat for flere præparater uden vask dem i mellem. Lejlighedsvis, kan du opleve, at din mixer misfarves ingredienserne. Det betyder, at pisken og padle børster mod siderne. Du kan rette det ved at placere mixeren tilpasnings- skrue og dreje den lidt, indtil problemet forsvinder.