- | Food & Drink >> Mad og Drikke >> Madlavning & Bagning >> bagning Techniques >>
Kan du tilberede en cupcake med Påfyldning Inside
De fleste fyldte cupcakes bruger ingredienser, nedbrydes, når de udsættes for varme, såsom flødeskum eller frosting. At holde disse fyldninger intakt, skal du rør dem i en bagt og afkølet cupcake. Nogle fyld er mere stabile, dog. Du kan placere dem i panden eller indpakningen, før du bager og producere fyldte cupcakes bruger færre trin. Det er en enkel måde at lave et imponerende dessert.
Holde det frisk
Fersk eller kogt frugt tilføjer en tangy godbid til midten af dine cupcakes. Vælg en forholdsvis fast frugt, såsom bananer eller æbler. Hak frugten i små stykker, hæld lidt cupcake dejen i bunden af indpakningen, og derefter placere frugt på toppen. Afslut fylde wrapper med dej og bages som sædvanlig. For juicier frugter som kirsebær eller ferskner, kok stykkerne med lidt majsstivelse og sukker til tykkere, før du tilføjer dem til din cupcake. Som en genvej, kan du endda bruge forberedt pie arkivering.
Hvordan Cookie Crumbles
Cookies og andre bagværk kan være en behagelig overraskelse, når du finder dem i midten af din cupcake. Du kan bruge sandwich cookies, stykker af cheesecake, brownie bid, gingersnaps og mange andre søde sager. Bare sørg for at fylde cupcake wrapper halvvejs med dej, før du tilføjer fyldet. Undgå at lade cookies eller andre bagt varer at røre siderne eller bunden af indpakningen, da dette kan medføre, at din cupcake at falde fra hinanden, når du fjerne det fra panden.
Søde Overraskelser
Candy gør en sød cupcake endnu bedre. Du kan inkludere mange forskellige slags i midten af dine bagværk, men chokolade såsom kys eller peanut butter cups fungerer særligt godt. Skumfiduser i midten af chokolade cupcakes producere en s'more-lignende behandling, mens karameller gøre for en smattet center. De fleste slik er relativt tunge, så det er bedst at fylde cupcake wrapper meste af vejen med dej, og derefter placere slik på toppen. Som batter kokke, candy synker igennem til midten, hvilket gør den perfekte fyldning.
Budding en sværvægter
De fleste pudding cupcakes få deres fyldning efter de er bages, men det er muligt at tilføje budding til dejen. For at holde fyldet stabil, skal du pakke det, dog. "Bag det i en Cupcake" anbefaler spooning budding i forbagt miniature pie skaller dimensioneret til at passe i midten af cupcake. Hæld en spiseskefuld dej i bunden af indpakningen, og derefter tilføje en afkølet pie shell fuld af budding. Tilføj en spiseskefuld dej til at dække og bage cupcake i henhold til din opskrift. Disse godbidder kan være lidt skrøbelig, så det er bedst at køle dem helt, før du spiser.
Mad og Drikke
- Sådan kalibreres Blade Scales
- Hvordan laver Formet Pandekager (8 trin)
- Sådan Skær saltiness af Marinara
- Sådan fjernes et spil Smag i lammekød (6 trin)
- Kan Bønner udelades, hvis de er i et varmere
- Hvordan til at stege en Udbenet Chuck Steak
- Korrekt Temperaturer at tjene fødevarer
- Retninger for Frysning perleløg
bagning Techniques
- Sådan Kog Frozen mørdej
- Kan jeg bruge italiensk Buttercream Icing for Cake Balls
- Kan du farve Kogt Icing
- Sådan konvektion Kog Kabobs (10 trin)
- Sådan Refresh Tørrede frugter: Rosiner (3 trin)
- Har jeg brug for at Wrap en kage Efter Crumb Coating
- Hvorfor har min Pastry Crack & amp; Shrink
- Sådan Frys en dansk wienerbrød
- Hvordan laver balloner ud af valsede Fondant (5 trin)
- Sådan oprettes en Spiselige Grass kage (5 trin)