Sådan Bag Custard i Ramekins (5 trin)

Når du er på udkig efter en "voksen" dessert, der også er forpligtet til at appellere til unge paletter, er det svært at slå fristelsen til vanillecreme. Cremet end is, rigere end budding og overdådige nok til at dyppe nogen form for dessert cookie ind, denne mest elegante af desserter modsiger sine enkle ingredienser: mælk, æg, sukker og vanille. Heeding et par pointers undervejs hjælper dig med at oprette individuelle portioner af custard i ramekin retter -. Med dit valg af, hvordan man kan bage det
hvad du har brug
Kasserolle
Mælk
Æg
Sukker
Vanilla
Bowl
Bagning fad, bradepande eller bageplade
Kanel eller muskatnød
tandstikker
Flødeskum eller cookies
Instruktioner

1. Forbered de vigtigste custard ingredienser over svag varme i en gryde. Brug din mælk valg til at skabe den creme, men husk, at jo højere fedtindhold, den mere cremet din vanillecreme vil blive. Med andre ord producerer sødmælk rigere smagende custard end 2 procent eller inddampet mælk. Eliminer klumper i cremen ved at hælde det gennem en si eller dørslag i en skål.
   

2. Bag cremen langsomt og jævnt i en ovn vandbad ved at placere seks ramekin retter i en 13-by -9-tommers glas bagning parabol eller bradepande. Fyld formene omkring halvvejs med creme og drys dem med kanel eller muskatnød, hvis du vil. Hæld meget varmt vand (men ikke kogende) ind i fadet eller gryden. Vandstanden skal nå halvvejs op ad formene. Bage custard i ca. 30 minutter ved 300 grader Fahrenheit. Alternativt, skal du placere formene på en bageplade og bag dem i ca 10 minutter ved 350 grader - så de vil puste hurtigt -. Derefter en anden 25 minutter ved 325 grader, så de vil sætte blødt
   

3. Tag formene ud af ovnen. Den creme bør ser ud til men stadig lidt løs i midten, svarende til cheesecake. For at være sikker på, vanillecreme er færdig, skal du indsætte en tandstikker i midten af ​​en ramekin. Tandstikker bør komme ud meste rene.
   

4. Serveres den varme creme med frisk frugt eller en klat flødeskum på toppen, hvis det ønskes. Scoop det op med en ske eller brug din foretrukne cookies. Du også kan opbevares i køleskab vanillecreme og nyde det kolde.
   

5. .