Sådan Bag Flour- og Egg-Lygte kyllingelår

Coating kyllingelår i mel og æg sammen med dine foretrukne krydderier, og derefter bage dem, kan producere en fugtig, flavorful og mere sund løsning end den flerårig favorit - stegt kylling . Brug af ægget som grundlag for kyllingen coating hjælper belægningen klæbe mere jævnt til kylling, selv når du skruer det under bagningen. Serveres bagt kylling med din foretrukne pasta eller grøntsager og ris til en velsmagende, let at forberede middagen.
Hvad du har brug
Bagning fad
Aluminiumfolie
Cooking spray
Papir håndklæder
Brede, lavvandede retter
Mel
Æg
Krydderier smag
Tænger
Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Linje en stor, lavvandet bagning fad med aluminiumsfolie, derefter sprøjte folien med madlavning spray. Skyl optøede kyllingelår under koldt vand og dup kyllingen helt tørre med køkkenrulle.
   

2. Sæt mel i en af ​​de lavvandede retter og flere pisket æg i den anden. For et lavere kolesterol indstilling, bruger kun de æggehvider. Tilføj dit valg af krydderier til mel og blend godt. Efter en enkel, grundlæggende måltid, bruge salt og peber. Opret en italiensk version med oregano, basilikum, hvidløg, salt og nogle parmesanost. Eller tilføj paprika og cayennepeber eller lidt taco krydderi til en zesty, syd-of-the-grænsen kylling skålen.
   

3. Brug tænger til at dyppe hver kylling ben i æg skålen, rulle den at belægge benet helt. Hold kyllingen over skålen, så overskydende æg at dryppe. Dyppe æg-belagte kylling ben i krydret mel blandingen, igen dreje benet til at belægge det fuldstændigt. Nogle kokke gentage æg og mel belægning skridt til dobbelt pels kyllingen, som giver en lidt tykkere skorpe. Brug tænger til at fjerne kyllingen fra mel blandingen og placere benet i forberedt bradepande, kødfuld nedad, i et enkelt lag, efterlader plads mellem hvert stykke, så ingen er rørende.
   

4. Skriv kylling afdækket og bage det i 20 til 25 minutter ved 400 F. Vend forsigtigt hvert stykke kylling over, ved hjælp af tænger, og bag i yderligere 20 minutter. Pas på ikke at gennembore kylling med en gaffel eller kniv til at undgå saft i at slippe ud, som kunne forlade kylling hårde og tørre.