Hvordan til at bage en kage Brug Almond Oil (7 trin)

Olier presset fra mandler og andre nødder er næret af dygtige kokke for deres sofistikerede smag, og ved ernæring fagfolk for deres umættede fedtstoffer og næringsværdi. Mandelolie lavet af rå mandler har en meget delikat smag, ideel til salater eller som en afsluttende støvregn på vegetabilske retter. Olie fremstillet af ristede mandler har en stærkere smag, og giver en subtil nuttiness til kager og andet bagværk. Olien af ​​bitre mandler er en potent aroma, og du kan bruge det i stedet for mandel ekstrakt.
Hvad du har brug
Cake ingredienser
ristede eller brændt mandelolie
Cake tester
Bitter mandelolie
Bagning med Almond Oil

1. Saml de ingredienser, du har brug for din opskrift, og begynde forberedelse som du normalt ville.
   
   

2. Stedfortræder ristede mandel olie direkte til andre olier, på en en-til-én basis, eller i op til halvdelen af ​​den krævede i din opskrift smør. Brug ristet mandel olie i opskrifter, hvor dens delikate nuttiness vil supplere de øvrige ingredienser, såsom i en gulerod kage.
   

3. Bag kagen som du normalt ville, indtil centret har sat, og du har indsat en kage tester ind i midten, og det kommer ud ren. Hvis din opskrift er baseret på smør i stedet for olie, lade kagen køle af længere i sin pande, før du tænder den. Ellers kan det falde lidt, og bliver tæt på midten.
   Aromastoffer med Bitter-Almond Oil
   

   1. Forbered ingredienserne til dine foretrukne mandel-kage opskrift, montage våde og tørre ingredienser hver for sig, som anvist.
      

   2. Bland kage, indtil det punkt, hvor du tilføjer aromaer.
      

   3. Measure din bitter mandel olie i henhold til anvisningerne på etiketten. Normalt er det meget mere koncentreret end mandel ekstrakt, så brug kun en fjerdedel så meget som opskriften kræver.
      

   4. Bag din kage som du normalt ville. Mandel smag skal være rent og tydelig, lidt stærkere end du ville have haft du brugte mandel ekstrakt. Hvis ikke, tilføje en anden dråbe eller to af bitter mandelolie, næste gang du bage den samme opskrift.