Hvis genopvarmning en forbagte kage, snarere end at forsøge at bage det yderligere, processen er enkel. Forvarm ovnen til 325 grader Fahrenheit, dække kagen med folie og sætte det i ovnen. Bage det for syv til ni minutter, eller indtil kagen når den temperatur, du ønsker, hvad enten let opvarmet eller dampende varm. Selv folien holder kagen fugtig, passe på ikke at overbake det, fordi kanterne bliver hård og sej.
Timing

Re-bage en kage, der ikke kan være gjort nok i midten er tricky og kræver perfekt timing. Placering af kagen tilbage i en ovn, mens den stadig er varm, er nøglen til at re-bagning det med succes. Kontroller, at kagen ikke er afkølet, før du sætter det i, ellers ydersiden vil fortsætte med at bage, forlader centret ubagte og kanterne crusty og uappetitlig.
Temperatur

Der er to måder at re-bage en kage: opretholdelse af den nuværende varme i ovnen og bage det for en lidt længere, eller dreje ovnen og lade restvarmen gør resten af ​​arbejdet. Hvis du sætter den varme kage tilbage i den varme ovn, bage det i 5-minutters intervaller, kontrol, indtil en tandstikker kommer ren. Hvis flourless kage er kun lidt underdone, eller du ønsker mindre fugt i teksturen, slukke ovnen og sætte kagen igen. Tjek det hver 10 minutter med en tandstikker eller tryk fingrene forsigtigt på midten, indtil kagen føles fast -. passe på ikke at brænde dig selv
Alternativer

Som et alternativ til at re-bage en underbaked kage, fjerne smattet centrum og fyld den med frisk frugt eller is. Den kreative løsning gør det muligt at placere en elegant pynt på, hvad der er typisk en simpel kage; den tykke konsistens bliver den perfekte platform for yderligere ingredienser drysses på toppen.