Sådan Opdater Ciabatta brød (4 trin)

Der er ingen grund til at smide ud uaktuelle ciabatta brød eller endda bukke til at ofre det til krummer og croutoner, hvis du ved, hvordan du opdatere det korrekt. Den bedste måde, selvfølgelig, er ikke at lade ciabatta få forslidt i første omgang, men hvis det sker, er der flere måder at genoplive og nyde denne lækre italienske klassiker.
Hvad du har brug
papir håndklæder
Mikroovn eller varmluftovn
Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 450 F (250 C). Hvis du bruger en mikrobølgeovn, skal du springe dette trin over.
   

2. Fugt et par papirservietter ved at sprøjte dem med vand. Omkring halvdelen af ​​håndklæder bør være fugtigt med vand. Så pak den brødet håndklædet i ringen.
   

3. Placer brød i den forvarmede ovn. Du kan bruge en cookie ark eller panorere, hvis du vil, men det er ikke nødvendigt. Hvis du bruger en mikrobølgeovn, varme indpakkede ciabatta i 15 sekunder på høj. Hvis brødet ikke er blødt nok, kan du mikrobølgeovn det igen i 15-sekunders intervaller, indtil den er klar.
   

4. Bag den indpakkede ciabatta for fem til 10 minutter i ovnen, eller indtil brødet har den ønskede blødhed. Hvis papirhåndklæder tørre ud og brødet er ikke blød nok, tage brødet ud af ovnen og pakke det. Så dæmpe håndklæder igen, endnu engang at sikre, at omkring halvdelen af ​​de håndklæder er fugtig. Linjebrydning brødet og læg den tilbage i ovnen indtil den er klar.