Amish Friendship Bread Instruktioner

start til slut: 10 dage til starter, 1 time til brød
Portioner: 2 brød brød, 4 starter portioner
Sværhedsgrad: Øvet

Amish venskab brød ikke blot betyder at dele brødet, men også starter, der muliggør denne lækre og hjertelig bagt glæde. Det er ikke en opskrift, du kan piske op med el-mixer eller nogen form for moderne udstyr; bruge træskeer og keramiske beholdere til at gøre starteren. Efter at holde én starter del at bage dit brød og dele de resterende dele med venner eller familiemedlemmer. Det er, hvad der gør det venskab brød.
Ingredienser

  • For Starter

  • 1/4 ounce pakke af aktive øjeblikkelig tørgær
  • 1/4 kop varm vand
  • 1 kop granuleret eller bager sukker
  • 1 kop varmet sødmælk
  • 2 kopper hver af mel, sukker og mælk til dag 5 og dag 10 af forret proces

    For Brød

  • 1 kop starteren
    1/2 kop mælk
  • 3 æg fra fritgående høns, slået
  • 1 kop solsikke eller vegetabilsk olie
  • 1 tsk ægte vanilje ekstrakt
  • 2 kopper mel
  • 1 kop sukker
  • 1 1/2 tsk bagepulver
  • 1/4 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk kanel
  • 1/4 tsk muskatnød
  • 1 /4 kop gyldne rosiner (valgfrit)
  • 1/4 kop hakkede valnødder eller mandler (valgfrit)
    Kick Start Starter

  • Hvis du er nervøs for at gøre det selv, skal du bestille en startpakke. Det tager lige så lang tid, men det er idiotsikker.

    Dag 1

  • I en lille glasskål, opløse gæren i det varme vand.
  • Med en træske, langsom røre i gær blandingen og mælken.
  • Cover løst og lad blandingen stå for en dag i et varmt, tørt sted. Det vil blive boblende.

    Dage 2 til 4

  • For de næste 3 dage, rør starteren 10 gange hver dag. Må ikke opbevares i køleskab.

    Dag 5 og Beyond

  • På dag 5, røre i 1 kop hver af mel, mælk og sukker.

  • Rør med en træske flere gange om dagen.

  • På dag 10, tilføje en anden 1 kop hver af mel, mælk og sukker og blend godt med en træske .

    Reserve 1 kop starter for dit brød, udgør en kop portioner i glas eller robust plastikposer til at dele med dine venner.
    Bag Brød

  • Brug en træske, kombinere alle de brød ingredienser i den angivne rækkefølge. Udelade nødder og rosiner, hvis du foretrækker.

    Opdel dejen i to voldsramte og sukkersød brød pander og bages i en time ved 325 grader Fahrenheit, eller indtil en tandstikker indsat i midten kommer ren.

    tips, tricks og Tilgang

  • Hvis du er heldig nok til at have en ven med et ekstra parti starter, vil du være i stand til at begynde at bage dit venskab brød med det samme.

  • Brug ikke metalredskaber eller skåle i forberedelsen af ​​starteren.

  • Brug smør at smøre bradepande tilføjer en rig smag dimension.

  • Tre ounces øjeblikkelig vanille budding er en moderne tilføjelse, der gør brødet mere fugtigt.

    • Previous:

    Next:

    Mad og Drikke

    bagning Techniques

    bagning Techniques

    https://www.drinkfood.biz/da © Mad og Drikke