De fleste kager kan bruges til skulptur, selvom der er nogle få undtagelser. Enhver kage med fyld, med mindre det er buttercream, er ikke praktisk for kage sculpting. Også, kager, der er for fugtig tendens til at producere flere krummer eller falder let fra hinanden. Ved hjælp af en tæt og enkel kage mix er den bedste måde at sikre kagen vil ikke falde fra hinanden. Kager skal helt afkølet før udskæring, hvilket betyder, at det skal bages mindst seks timer før opskæring. De fleste bagere placere deres kager i et køleskab eller fryser før skulptur.
Pound Cake

Pound kage er navngivet som sådan, fordi "de oprindelige pund kager indeholdt £ 1 hver af smør, sukker, æg og mel, "ifølge Hvad Cooking Amerika. Pund kage er meget tung og tæt, hvilket gør den perfekt til skulptur. Traditionelt fremstilles i rektangel-formet pander, kan dejen placeres i nogen formede gryde og lagdelte sammen. Alton Brown fra madlavning show "Good Eats" har en yderst nominel pund kage opskrift findes på Food Network hjemmeside. En anden opskrift anbefales til kage skulptur findes på alle opskrifter.
Madeira Cake

"Madeira kage opstod i det 19. århundrede, hvor det blev oftere nydes med et glas søde Madeira, "ifølge Gourmet Food Revolution. Det er en rig sandkage, som regel med citron flavoring. På grund af sit enkle design, er det meget passende for forme behov. Denne kage kan gøres forud for tid og holdes nedfrosne indtil den dag, det er nødvendigt. En opskrift kan findes på Gourmet Food Revolution hjemmeside.
Manipulering Box Mixes

Boxed kagemix er lækre og nemme, men tendens til at være for fugtigt til kage sculpting. Den "kage mix Doctor," Anne Byrn, detaljer i sin bog serie, hvordan du tilføjer og trække ingredienser fra boxed mix til at ændre opskriften passer til dine behov. I sin bog, "Chocolate fra Cake Mix Doctor", hun diskuterer, hvad der præcist er i en kage mix, der kan ændres. For at gøre kager tættere, kan en eller to ekstra æg føjes til mix eller den mængde olie, bad om kan mindskes. Tilføjelse mel gør også kagen mere fast.