Hvordan laver Self-Rising hvedemel Free (5 trin)

Selvstændige stigende hvede-fri mel kombinationer omfatter blande forskellige glutenfri mel og andre bindende ingredienser til de bedste bagning resultater. Mange mennesker følger en glutenfri diæt; nogle har intolerance, såsom cøliaki, gluten, bindingen, lim-lignende middel i hvede, rug, byg og havre. Andre blot foretrækker at undgå denne mad stof. Den stigende af hvede brød normalt omfatter tilsætning af gær. Selvom gær ikke indeholder gluten, erstatte det med andre ingredienser til fremstilling af mel selvhævende hvede-fri og nyd en gær og glutenfri bagning alternativ.
Hvad du har brug
målebæger
måleskeer
Kartoffelmel
White rismel
Stor røreskål
Bagepulver
Fløde af tandsten
Guar eller xanthangummi
Wisk

Instruktioner

1. Mål 2 spsk. kartoffelmel i et målebæger.
   

2. Tilføj hvide ris mel til kartoffelmel at lave 1 kop og hæld i en stor skål.
   

3. Mål og tilsæt 1/2 tsk. bagepulver, 1/2 tsk. fløde af tandsten, at aktivere bagepulver og 1 tsk. guargummi eller xanthangummi til mel. Den guargummi eller xanthangummi erstatter gluten findes i hvedemel og binder hvede-fri brød, holder det sammen som den bager.
   

4. Bland de tørre ingredienser sammen grundigt med en wisk.
   
   

5. Brug denne hvede og glutenfri mel blandingen i lige målinger som en udskiftning i opskrifter kræver mel selvhævende hvede.