Sådan Bag Uden pergamentpapir

Professionelle bagere elsker deres værktøjer så meget som hjem kokke, og en af ​​de mere populære er pergament papir. Læg et rektangel af pergamentpapir oven på en bageplade og dine cookies, vil ikke holde, vil dine bagværk brun uden brænding og din pande vil forblive pæn og ren, klar til næste batch. Hjem kokke kan få denne samme resultat uden at betale for dyre ark pergament. Forbered dine pander den korrekte måde og dine bagværk vil glide ud, gylden brun uden et strejf af brændte kanter.
Hvad du har brug
Bagning ark
Bagning spray
Solid afkortning
Flour
Instruktioner

1. Læs dine bagværk opskrifter før du gør noget til dine bagning pander. Mange opskrifter, ligesom cookies lavet med en stor mængde smør, behøver ikke noget gjort til deres pander. Hvis du tilføjer afkortning til en bagepapir cookies kunne spredes for meget og brænde. Følg altid anvisningerne i opskriften, når det kommer til at panorere forberedelse.
   

2. Spray dine bageplader eller pander med en forberedt bagning spray, hvis disse pander brug for en form for belægning. Producenterne har skabt en bagning spray, der kombinerer olie og et mel belægning, hvilket eliminerer behovet for separate trin og tillade coatingen at komme ind i nogen kannelerede områder eller små hjørner i panden.
   

3. Spread et tyndt lag fast forkortelse over hele indersiden af ​​din pande, hvis du ikke har nogen bagning spray. Coat bunden, sider og hjørner af panden. Brug dine fingre til at sikre en jævn belægning over hele indersiden af ​​gryden.
   

4. Drop en teskefuld fuld af mel i bunden af ​​gryden, hvis din opskrift opfordrer til smøring og flouring. Flyt panden rundt, deponering siderne op og trykke på ydersiden af ​​panden, for at gøre bits af mel stick over hele indersiden af ​​gryden. Vend panden på hovedet over en skraldespand til at trykke ud eventuelt overskydende mel, efter at interiøret er belagt.