Sådan ændres Hælde Cream til piskefløde

Hælde creme er creme, der har et fedtindhold på omkring 35 procent, og er almindeligt anvendt til at gøre piskefløde. Piskefløde anvendes ofte i tærter, nogle kager og som en topping på desserter. Drejning hælde fløde i piskefløde er en enkel proces, der kan udføres med en wire piskeris eller blanding maskine.
Hvad du har brug
Hælde creme
Sukker
Blanding maskine
Wire piskeris
Sådan Slå Hælde Cream Into piskefløde

1. Køb en halv pint hælde creme fra din lokale købmand. Hælde creme er ofte markedsføres som tunge piskefløde og sælges i halve pint, pint og liters beholdere. Det er normalt fyldt med mælken. Hælde creme kommer er en væske, der ligner tyk og cremet sødmælk.
   

2. Hæld cremen i en mindre og mellemstor metal skål. Pisk fløden indtil stive toppe form. Brug en wire piskeris, håndholdt blandemaskine eller stand-alone blande maskine såsom en Kitchen Aid, Mixmaster eller Sunbeam mixer til at slå cremen. Sidstnævnte metode foretrækkes, da det er lettere på cook. Med en elektrisk mixer, skal du bruge piskeris vedhæftet fil til at slå cremen.
   

3. Under blanding tilsættes langsomt på 3 til 4 spsk. af melis som toppe begynder at danne. Fortsæt med at slå cremen med et piskeris, indtil konsistensen skifter fra flydende til et let og luftigt pisket blanding. Du vil vide, cremen er klar, når piskeriset efterlader en stiv højdepunkt bag efter dypning ind og fjerne fra cremen. Dæk skålen og plads i køleskabet, indtil du er klar til at tjene eller bruge det.