Sådan Bag Uden Measuring Cups (6 trin)

Du kan ikke undvære nogle køkken værktøjer, når du er bagning. Obligatoriske bagning værktøjer omfatter bagning pander, røreskåle, omrøring skeer og selvfølgelig en ovn. Målebægre er ikke medtaget i denne liste, fordi det er muligt at bage uden målebægre, hvis du er omhyggelig i forberedelsesfasen. Efterhånden som du bliver mere erfaren i bagning, og du får en fornemmelse for den nødvendige sammenhæng i de lagkager, er det muligt at tilføje ingredienser, uden præcist at måle dem.
Hvad du har brug
Bagning ingredienser (både tørre og våde)
To skåle
Omrøring skeen
Måling skeer
bradepande
Ovn
Instruktioner

1. Saml alle de ingredienser, du har brug for din bagning projekt på disken, før du begynder din bagning.
   

2. Hæld de tørre ingredienser i en skål, ved hjælp af din bedste dom til at estimere mængderne. For eksempel, ½-kop tørre ingredienser er omtrent på størrelse med en tennisbold. Hvis du skal tilføje to kopper mel, anslår en mængde mel, der svarer til størrelsen på en tennisbold fire gange. Hvis du skal tilføje ¼-kop en tør ingrediens, er det stort set svarer til en lille håndfuld. Hvis du skal tilføje en spsk. af en tør ingrediens, det er nogenlunde samme størrelse som en stor marmor.
   

3. Brug måling skeer til at måle hævemiddel ingredienser som gær, bagepulver og bagepulver. Præcise mængder af disse ingredienser er meget vigtige for den samlede succes af din opskrift, og du skal måle dem præcist med skeer måling.
   

4. Lær dig selv, hvad små mængder ser ud, når de er i i din hule hånd. Måler en tsk. salt eller et krydderi, og hælde det i din hule hånd. Kig på mængden af ​​krydderi i din hånd og huske hvad man tsk. ser ud. Gør det samme med en spsk. af et krydderi. I fremtiden blot hælde de beløb, du bestemt var en tsk. og en spsk. ind i din hule hånd, når en opskrift opfordrer til ingredienser i disse beløb.
   

5. Placer de våde ingredienser i en anden skål. Tilføj æggene først. Flydende ingredienser er lidt sværere at estimere uden målebægre end tørre ingredienser, men med praksis, vil du udvikle en fornemmelse for beløb. Hvis der er otte spsk. af væske i en 1/2 kop, og en spsk. ville passe i håndfladen af ​​din hånd, kan du lære at hælde flydende ingredienser i en skål i små intervaller for at tilføje op til det samlede beløb er nødvendig i opskriften. Brug denne teknik til at føje væskerne til skålen.
   

6. Kombiner de våde ingredienser sammen med de tørre ingredienser og rør dem godt. Vurdere konsekvensen af ​​de ingredienser og foretage eventuelle justeringer er nødvendige. Hvis dejen er for tynd, tilsættes mere mel. Hvis dejen er for tyk, tilsættes mere flydende ingredienser. Tilføj kun små mængder af ingredienser til at justere konsistensen og fortsætte med at vurdere dejen, indtil det er den rette konsistens.