Kredit for at opfinde kringle er gået til flere kilder. Tyskland og Alsace-regionen i Frankrig er de to øverste kandidater, og arkæologiske beviser peger på oprindelsen af ​​pretzels circa 600 e.Kr. Uanset oprindelsesland, er der ingen uenighed om, hvem der opfandt saltkringler. Munke, Søger måder at bruge op stumper og stykker af dejen sidesten efter brød var blevet smuttede ind esser, begyndte at bruge stumper at efterligne formen af ​​et barn med armene foldet i bøn. Siden den gamle æra, har saltkringler flyttet fra religiøse symboler til yummy snack favoritter på underholdning og sportsbegivenheder.
Hvorfor opfinde en Pretzel Machine?

At finde måder at kopiere en konsekvent form og størrelse, når de foretager saltkringler har været en flygtig søgen. Tidlige forsøg på at vride dej former ind snacks til venner og familie resulterede i mærkelige størrelser og former, men da ensartethed var ingen bekymring år siden, at problemet ikke var problematisk. Når kunsten at kringle-making flyttet fra køkken til masseproduktion, de sædvanlige krav i erhvervslivet kom i spil. Masse-producerende saltkringler krævede ensartethed, så opskrifter kunne analyseres for omkostninger og mængder af de færdige varer kunne korrekt prissat. Derudover, kvalitetskontrol blev et vigtigt kriterium for både producenter og forbrugere. Slutresultatet blev strømline processen for at redegøre for ingredienser, tid og arbejdskraft.
First Pretzel Machines

Tidlige patenter indgivet til kringle maskiner beskriver rudimentær teknik, der ikke kunne sikre ensartede eller endda klassiske kringle figurer. Selvom hver ny opfindelse viste sig at være en forbedring i forhold til sidste, perfektion forblev undvigende. Nogle blandet. Andre foldet. Stadig andre gadgets prepped dej til bagning eller flyttes saltkringler i ovne. Forskning viser andre, der flyttede så akavet - selv med vedvarende smøring - at kringle figurer var ligefrem mærkeligt udseende. Hvis du vil føje til dilemmaet, når multi-purpose maskiner endelig kom sammen, de var for klodsede og akavet at passe ind i finite mængder fabrik plads. Som et resultat, den alt-i-én kringle maskine forblev drømmen om kringle producenter. Det var først i 1970'erne, at maskiner, der kan multi-tasking i en rimelig mængde gulvplads kom på markedet.
Dagens Pretzel Machine

Læs mængder af data fremlagt i forfølgelsen af ​​US Patent # 6.276.919, og dit hoved vil spin. Dagens kringle maskine er en kompleks stykke udstyr, der gør jobbet på warp hastighed, skubber dejen gennem en mekaniseret proces, der danner former, flytter dem til et klapbord, beskæftiger derefter mekaniske fingre til at vride dejen i den velkendte form, vi kender og elsker . Kringle maskine mekanik overføre dejen ved hjælp af en "elevator og rotere" bevægelse før hver er badet i en sodavand spray og saltet. Dernæst pretzels rejse til ovne på et transportbånd. Opfindere Fred og Barbara Jensen fra Chagrin Falls, Ohio, og John Avalon i Middlefield, Ohio, er de genier bag den moderne kringle maskine koncept.
Hvordan Dagens Maskiner Repliker Hand-Folding

Hemmeligheden er i tovejs bevægelse af maskinen, i kombination med en tovejs positioneringspodiet. Den præcision, hvormed dette sker er særligt slående i forhold til gamle maskiner. Gear og håndtag bevæger yndefuldt at udføre vride og rullende opgave. Processen er så skånsom, kringle ikke mister sin form, selv når badet i en sodavand spray og dækket af salt. Måske den mest attraktive aspekt af denne kombination af træk er, at hver fastgørelse kommer i kontakt med dejen tillader mekanik at fjerne, sterilisere og rene individuelle dele, tilføje en ekstra foranstaltning af sikkerhed for fremgangsmåden til fremstilling dagens kringle.

Salg Maskiner der holder Pretzels Varm

I betragtning af den generelle karakter af bagte saltkringler og indsatsen er involveret i at få dem i hænderne på forbrugerne, ville det være antiklimaks at antyde, at når saltkringler kommer fra produktionslinje og hoved for de ovne, der er slutningen på historien. Faktum er, efterspørgslen efter varme, bløde saltkringler rivaler ønsket om dem, der findes i sække på købmand hylder. For at opfylde cravings ved sportsbegivenheder og underholdning, det næste kringle maskine til at komme sammen var den on-site bager /varmere. Afhængigt af stil, kan en kringle-opvarmning enhed bage helt frosne saltkringler, udfyld bagningen for halve bagt saltkringler, eller blot varme op forbagte saltkringler. Uanset hvilken metode der anvendes, kringle varmere tilføjer en smule show biz til det endelige produkt, da disse århundreder gamle kiks gå på displayet, indtil hver er håndplukket af en af ​​de millioner af kringle elskere over hele kloden.