Sådan Torte en kage

Ikke alene er høje lagdelte kager smukke, de smager fantastisk, fordi kagen skiftevis med lækre fyld, hvilket gør den fugtig og dekadent. Handelsforvridende - eller lagdeling -. En kage behøver ikke være svært, hvis du følger de rigtige procedurer
hvad du har brug
Lang kage eller brødkniv
pap (skåret til kage diameter størrelse)
tandstikkere
2 kage lag
Påfyldning
Frosting
Instruktioner

1. Start med en kage opskrift. En kage lavet fra bunden er normalt det bedste valg, da det er tættere og holder sig godt til handelsforvridende.
   

2. Brug to 8-tommer kage pander, enten firkantede eller runde, at bage kagen . Til kager, der er mindre i diameter, kan du vælge 6-tommer pander, men undgå at bruge ark-type pander, da kagen vil være vanskeligt at Torte på denne størrelse.
   

3. Tillad kager til at afkøle helt. Handelsforvridende fungerer bedst, når kager er ved stuetemperatur eller lidt køligere. Hvis du ikke er klar til at udfylde og samle lagene, pak dem ind i plastfolie og henstår ved stuetemperatur i et par timer, eller fryse dem op til en uge.
   

4. Place tandstikkere rundt de uslebne kager, halvvejs op fra bunden, for at skabe en skæring guide. Brug fire eller flere jævnt fordelt rundt om laget.
   

5. Hold den ene hånd let på toppen af ​​laget, mens du forsigtigt skære kagen vandret, ved hjælp af guider til at forsikre det er niveau.
   
   

6. Skub forsigtigt pap mellem lagene og løft den øverste off. Straks anvende den valgte fyldet til bundlaget, breder sig til inden for 1/2 inch fra kanten. Skub forsigtigt det øverste lag tilbage på toppen ved forsigtigt at ryste pap frem og tilbage, mens placere den direkte over det nederste lag.
   

7. Gentag denne proces med den anden kage lag, så du vil have i alt fire lag af kage. Placer ekstra fyldning på toppen af ​​en kage, og derefter placere den anden torted kage på toppen for at skabe en stor kage med tre lag af fyld. Frost kagen som ønsket.