Hvad sker der, hvis du blander bagepulver og peroxid sammen?

Når bagepulver (natriumbicarbonat) og hydrogenperoxid blandes, reagerer de og danner natriumpercarbonat (Na2CO3·1,5H2O2), vand (H2O) og kuldioxid (CO2). Reaktionen kan repræsenteres ved følgende kemiske ligning:

2 NaHCO3 + H2O2 → Na2CO3·1,5H2O2 + H2O + CO2

Det dannede natriumpercarbonat er et hvidt, krystallinsk fast stof, der er opløseligt i vand. Det er et kraftigt oxidationsmiddel og bruges som blegemiddel, desinfektionsmiddel og rengøringsmiddel. Den producerede kuldioxidgas er ansvarlig for det brusende, der opstår, når de to stoffer blandes.

Reaktionen mellem bagepulver og hydrogenperoxid er et klassisk eksempel på en kemisk reaktion. I denne reaktion omdannes de to reaktanter (bagepulver og hydrogenperoxid) til to nye produkter (natriumpercarbonat og vand) og et biprodukt (kuldioxidgas). Reaktionen er også eksoterm, hvilket betyder, at den frigiver varme.

Reaktionen mellem bagepulver og hydrogenperoxid kan bruges til at udføre en række eksperimenter, herunder:

* Blegning af stoffer

* Desinficerer overflader

* Rengøring af ovne og vaske

* Fjernelse af pletter

* At lave et videnskabeligt projekt om vulkanudbrud