Betyder konventionel ovn også el- og gasovne?

Konventionel ovn refererer typisk til en ikke-elektrisk og ikke-gasovn eller den traditionelle ovn, såsom en træfyret eller kulfyret ovn. Konventionelle ovne anvender en indirekte opvarmningsmetode, hvor varmekilden er placeret uden for ovnrummet, og varmen stråler ind i ovnen. El- og gasovne er derimod drevet af el eller gas og bruger en direkte opvarmningsmetode, hvor varmen genereres inde i selve ovnkammeret.