- | Food & Drink >> Mad og Drikke > >> Madlavning & Bagning >> bagning Techniques
Hvordan kunne du adskille hvidt sukker fra mel?
1. Sigtning :Dette er den enkleste metode. Her er trinene:
- Fordel et stykke ostelærred eller en finmasket sigte over en stor skål.
- Hæld blandingen af sukker og mel på sigten.
- Ryst eller bank forsigtigt på sigten, så sukkeret passerer gennem hullerne, mens melet bliver på toppen.
- Overfør melet fra sigten til en separat skål.
2. Luftadskillelse :Denne metode udnytter forskellen i partikeltæthed mellem sukker og mel:
- Tag en tom beholder med låg og anbring en ventilator eller blæser i nærheden af dens åbning.
- Hæld sukker- og melblandingen i beholderen og tænd for blæseren eller blæseren.
- Luftstrømmen vil føre de lettere melpartikler væk fra de tungere sukkerkrystaller.
- Saml det udskilte sukker i bunden af beholderen.
3. Floatationsmetode :Denne metode udnytter den forskellige opløselighed af sukker og mel:
- Fyld en stor skål eller beholder med vand.
- Tilsæt blandingen af sukker og mel til vandet.
- Sukkeret vil opløses i vandet, mens melet flyder på overfladen.
- Skum forsigtigt det flydende mel fra vandet.
- Si det resterende vand for at opsamle eventuelle resterende melpartikler.
4. Magnetisk adskillelse :Denne metode virker, hvis melet indeholder hvede eller andre korn, der er magnetiske:
- Få en magnet, der er stærk nok til at tiltrække hvede- eller melpartikler.
- Hold magneten tæt på blandingen af sukker og mel.
- Magneten vil tiltrække og holde på melpartiklerne, mens sukkeret forbliver upåvirket.
- Fjern forsigtigt magneten og saml det mel, der er blevet tiltrukket af den.
Efter at have brugt nogen af disse adskillelsesmetoder, er det vigtigt at sikre, at det adskilte sukker og mel er helt tørre, før du bruger eller opbevarer dem.
Mad og Drikke
- Hvordan sætter du en easybake ultimativ ovn i pæren?
- Sådan Sharpen skye Knive (4 trin)
- Hvordan at slippe af metalsmag Fra rustfrit stål Pander
- Hvordan fylder du redskaber i opvaskemaskinen?
- Sådan Chill et Glas (9 skridt)
- Hvad er de forskellige slags levende midler i bagning?
- Hvor finder man en god opskrift på chokoladeelg?
- Alle georgiere derude Hvis du skulle vælge 3 retter repræs…
bagning Techniques
- Smør til Flour Ratio for croissanter
- Hvorfor bliver indersiden af min muffin tør efter bagning…
- Kan du bruge åndedrættet til at dekorere kager?
- Sådan Gør Sugar Flowers
- Hvad er fordelene ved en ovn med kogeplade?
- Sådan ansøger Spiselige Glitter (3 trin)
- Sådan Eat abrikos frø
- Sådan forhindrer dejen fra Holder sig til en Rolling Pin
- Hvordan laver Cookie Bakker (8 trin)
- Sådan Transfer en Picture Onto en kage