- | Food & Drink >> Mad og Drikke > >> Madlavning & Bagning >> bagning Techniques
Forskellige værktøjer og udstyr i bagning?
1. Måleværktøj :Disse værktøjer bruges til nøjagtigt at måle ingredienser.
- Målekopper og skeer:Bruges til præcis måling af tørre og flydende ingredienser.
- Køkkenvægt:Giver nøjagtige vægtmålinger af ingredienser.
2. Blandeskåle :Bruges til at blande ingredienser sammen.
- Blandeskåle:Fås i forskellige størrelser, typisk lavet af materialer som metal, glas eller plastik.
3. Spatler :Bruges til at blande, skrabe og sprede ingredienser.
- Gummispatler:Fleksible og varmebestandige, gode til at skrabe siderne af skåle.
- Metalspatler:Nyttige til at sprede fyld og glasur.
4. Piskeris :Bruges til at blande og inkorporere luft i blandinger.
- Trådpiskere:Fås i forskellige størrelser og former til piskning og blanding.
5. Rolling Pins :Bruges til at flade og rulle dejen ud.
- Trækageruller:Traditionel og holdbar til at rulle dej.
- Justerbare kageruller:Tillad præcis kontrol over dejens tykkelse.
6. Sier og si :Bruges til at sigte tørre ingredienser og si væsker.
- Sigter:Finmasker til sigtning af mel, kakaopulver mv.
- Sier:Nyttige til at sile creme, saucer og andre væsker.
7. Bageforme og plader :Bruges til at holde og forme bagværk.
- Brødforme:Rektangulære pander til bagning af brød og kager.
- Runde kageforme:Forskellige størrelser til bagning af runde kager og desserter.
- Bageplader:Flade pander, der bruges til bagning af småkager og kager.
- Muffinsforme:Til individuelle muffins og cupcakes.
8. Brødbørster :Bruges til at påføre væsker, såsom ægvask, på bagværk før bagning.
9. Kølestativ :Bruges til afkøling af bagværk, efter at de kommer ud af ovnen, hvilket tillader luftcirkulation for at forhindre opblødning.
10. Dekorationsværktøj :Bruges til at tilføje dekorative detaljer til bagværk.
- Sprøjteposer og tips:Til at skabe detaljerede designs med frosting.
- Dekorationskamme:Bruges til at skabe mønstre og designs på kager og bagværk.
- Drys, spiselige perler og andre dekorationer:For at tilføje visuel appel.
11. Ovnhandsker og grydelapper :Vigtigt til sikker håndtering af varme bageretter og pander.
12. Timer :Bruges til at holde styr på bagetider og sikre præcis tilberedning.
Dette er blot nogle få af de mange værktøjer og udstyr, der bruges til bagning. De specifikke varer, du har brug for, kan variere afhængigt af de opskrifter og teknikker, du bruger.
Mad og Drikke
- Hvordan laver Banic Brød (10 trin)
- Hvordan laver stegt kylling med en trykkoger
- Sådan holder ost fra Molding (5 trin)
- Hvad kan du gøre med Strawberry Irish Cream Liquor
- Hvad er lønnen for en kok i middelalderen?
- Hvad er en varmtvandsgryde?
- Hvordan til at sælge hjemmelavede bagt varer Online (5 trin…
- Hvorfor har du brug Oil Gør Waffles
bagning Techniques
- Hvad giver kager en Glossy Finish
- Hvordan bager man en græskartærte i nu wave-ovnen?
- Hvad er historien bag ovenex bradepander?
- Bliver det tykkere at bruge bagepulver eller sodavand?
- Sådan Kog en gris Nyre
- Fordele ved Brød Makers
- Sådan Kill Gær i Bagning (3 trin)
- Fodbold Cake Idéer
- Bagning en Eggless kage med Corn Stivelse
- Sådan Bag Spaghetti Squash pommes frites (5 trin)