Er bagepulver brusende, når det blandes med eddike en fysisk eller kemisk ændring?

Reaktionen mellem bagepulver og eddike er en kemisk ændring. Dette skyldes, at bagepulver og eddike gennemgår en reaktion for at danne nye produkter, kuldioxidgas og vand. Kuldioxidgassen forårsager brusereaktionen, hvilket er et tegn på, at der er sket en kemisk ændring.

For at opsummere er den brusende reaktion mellem natron og eddike en kemisk ændring, fordi nye stoffer (kuldioxidgas og vand) dannes som følge af reaktionen.