Kan kager bages i stålredskaber?

Ja, kager kan bages i stålredskaber. Stål er en god varmeleder, så det kan være med til at fordele varmen jævnt gennem kagen. Det er dog vigtigt at bemærke, at stål også kan få kager til at brune hurtigere, så det er vigtigt at holde godt øje med kagen, mens den bager. Derudover er det vigtigt at smøre og mele stålgrejet inden bagning for at forhindre, at kagen sætter sig fast.