Hvad er det sandsynlige resultat, varmt kogt fyld i et ubehandlet wienerbrød?

Hvis varmt kogt fyld lægges i et ukogt wienerbrød, vil bagværket sandsynligvis blive blødt, og fyldet bliver muligvis ikke kogt ordentligt. Dette skyldes, at varmen fra fyldet vil få bagværket til at koge hurtigere, end hvis fyldet var koldt, hvilket resulterer i en ujævnt tilberedt wienerbrød. Derudover kan fugten fra fyldet gøre bagværket blødt og svært at håndtere. For at undgå disse problemer er det bedst at lade fyldet køle helt af, før det tilsættes til bagværket, eller at koge bagværket adskilt fra fyldet og derefter kombinere dem, når begge er kogt.