- | Food & Drink >> Mad og Drikke > >> Madlavning & Bagning >> bagning Techniques
Hvad ville der ske, hvis jeg brugte almindeligt mel i stedet for at hæve mig selv i kager?
Bruger du almindeligt mel i stedet for selvhævende mel i en kageopskrift, hæver kagen ikke ordentligt og bliver tæt og tung. Det skyldes, at selvhævende mel indeholder et hævemiddel, såsom bagepulver eller natron, som får kagen til at hæve ved opvarmning. Almindelig mel indeholder ikke hævemiddel, så det hæver ikke ordentligt.
Hvis du ikke har selvhævende mel ved hånden, kan du lave dit eget ved at tilsætte et hævemiddel til almindeligt mel. For at gøre dette skal du tilføje 1 tsk bagepulver og 1/2 tsk bagepulver til hver 1 kop almindeligt mel.
Mad og Drikke
- Er det dårligt at spise druer før sengetid?
- Anses fødevarer, der forbliver på bordet ved stuetemperatu…
- Hvad er en karton mælk lavet af?
- Hvordan man kan reducere den eddike Smag i Barbecue Sauce
- Liste over forskellige typer af Forretter
- Hvordan sætter man et fastlåst tekandelåg af?
- Er Filet Mignon Freeze Well
- Sådan Kan Hakket Hvidløg
bagning Techniques
- Anvendes crisco hovedsageligt i glasur og ikke frosting?
- Frosting Med Melasse
- Hvad gør du, hvis din ovn brænder ting ovenpå, men ikke k…
- Hvordan man laver den Pastry Base af en Quiche (8 trin)
- Sådan Genopvarmning en Hickory Farms Ham (7 trin)
- Er det sikkert at bruge en solovn?
- Kan dobbeltvæggede ovne bruges på samme tid på forskellig…
- Sådan bruges Pineapple Juice til Alternativ Liquid i Bagnin…
- Sådan Frys Peach Cobbler (6 trin)
- Hvordan man laver en Lace Design for Bryllupskager (12 trin)…