Hvordan laver man glasur med creme?

For at lave cremeglasur skal du bruge:

**- 1 kop (2 stænger) usaltet smør, blødgjort

- 3 kopper konditorsukker

- 1/4 kop tung fløde

- 2 tsk vaniljeekstrakt**

Instruktioner:

1. I en mellemstor skål piskes smørret ved lav hastighed, indtil det er luftigt og glat, ca. 1-2 minutter.

2. Pisk gradvist konditorernes sukker i og bland til det er let og luftigt.

3. Tilsæt den tunge fløde og vaniljeekstrakt og pisk ved medium hastighed, indtil det er blandet.

4. Hvis cremen er for tyk, tilsæt mere tung fløde. Hvis den er for tynd, tilsæt mere konditorsukker.

5. Brug glasuren med det samme eller stil på køl indtil den skal bruges.

Tip:

- For at lave chokoladefrosting, tilsæt 1/2 kop kakaopulver til glasurblandingen.

- For at lave vaniljefrosting tilsættes 2 spsk vaniljeekstrakt til glasurblandingen.

- For at lave jordbærfrosting tilsættes 1/2 kop purerede jordbær til glasurblandingen.

- Hvis du vil have en mere cremet frosting, tilsæt mere tung fløde. Hvis du ønsker en stivere frosting, så tilsæt mere konditorsukker.

- Opbevar cremefrosting i en lufttæt beholder i køleskabet. Det holder i op til 3 dage.