Kan bagepulver erstatte syltninglime?

Bagepulver bør ikke bruges som erstatning for bejdselime. Bagepulver er et hævemiddel, der bruges til at gøre bagværk lette og luftige. Det er typisk lavet af en kombination af bagepulver, majsstivelse og en syre, såsom fløde af tandsten. Syltekalk er en kemisk forbindelse kaldet calciumhydroxid, og bruges til at konservere grøntsager og frugter ved at hæmme væksten af ​​bakterier. Det er vigtigt at bruge de rigtige ingredienser ved syltning for at sikre sikkerheden og kvaliteten af ​​konservesmaden.