- | Food & Drink >> Mad og Drikke > >> Madlavning & Bagning >> bagning Techniques
Hvad vil der ske, hvis du bruger selvhævende mel i en skomageropskrift?
Selvhævende mel indeholder bagepulver og salt, som er hævemidler, der får dejen til at hæve. Når du bruger selvhævende mel i en skomageropskrift, tilsætter du opskriften ekstra hævemidler, som kan få dejen til at hæve for meget.
Derudover laves selvhævende mel typisk med en finere maling af hvedemel end universalmel, hvilket kan gøre skomageren mere tæt.
For de bedste resultater skal du bruge universalmel i din skomageropskrift og tilsætte bagepulver og salt separat. Dette vil give dig mere kontrol over mængden af hæve i opskriften og vil være med til at sikre, at skomageren hæver ordentligt.
Previous:Hvorfor har du brug for sukker til bagning?
Next: Hvad er de fem færdigheder og tre kompetencer, der er involveret i at bage en kage?
Mad og Drikke


- Hvad er xenodochein?
- Hvordan laver hjemmelavet Creamy Brown Gravy
- Hvorfor fordærves jordbær hurtigere end bananer og æbler?…
- Hvad kan høns spise for at lave bedre æg?
- Cupcake Arrangement Idéer
- Kommer der noget langt tyndt og hvidt ud af min gouramifisk …
- Går VO whisky nogensinde dårligt?
- Hvad betyder udtrykket at give din hjerne næring?
bagning Techniques
- Kan jeg bruge Spiselige Markers på Frosting
- Sådan Kog en god bøf Uden Grill (5 trin)
- Hvad er brugte råvarer i bageriindustrien?
- Secret til at gøre en Dry Flaky Scone
- Sådan Kan Habanero Hot Peppers
- Sådan Gør Lime Green Cake Farvelægning (6 trin)
- Hvad er konklusionen på bagepulver og bagning?
- Er det forkert at bade i baked beans?
- Hvad kan jeg bruge i stedet for æg til Børst Dough Før Ba…
- Sådan Dye Brød
bagning Techniques
- Bageforme
- bagning Basics
- bagning Techniques
- madlavning teknikker
- køkkenredskaber
- køkkengrej
- nemme Opskrifter
- grøn
- Produce & Pantry
- krydderier
