Kan du bruge bagepulver og bage senere?

Ja, du kan bruge bagepulver og bage senere. Bagepulver er en blanding af bagepulver, majsstivelse og en syre. Når de blandes med vand og varme, frigiver de kuldioxidgas, som får bagværket til at hæve. Bagepulver er et godt valg til bagning, hvis du ikke vil bruge gær, eller hvis du skal lave dejen før tid.

Hvis du bruger bagepulver, og du vil bage senere, skal du opbevare dejen et køligt sted, så bagepulveret ikke reagerer med vandet og varmen. Du kan opbevare dejen i køleskabet i op til 2 dage eller i fryseren i op til 2 uger.

Når du er klar til at bage dejen, kan du blot tage den ud af køleskabet eller fryseren og lade den komme til stuetemperatur i cirka 15 minutter. Så kan du forme dejen og bage den efter opskriften.