- | Food & Drink >> Mad og Drikke >> Madlavning & Bagning >> madlavning teknikker >>
Stege kartoffel Fans (4 trin)
Fanning kartofler forvandler din gennemsnitlige ristede kartofler i en imponerende og kreative side skål med et par streger af en skarp kokkens kniv. Også kendt som hasselback kartofler fremstilles de ved at gøre tynde skiver ned længden af kartoflen, opskæring til, men ikke helt gennem bunden, således at skiverne forbliver forbundet. Spred skiverne fra hinanden lidt, og du kan tilføje smør og eventuelle krydderier, du ønsker i mellem. Basted med smør, de vaeret bosiddende kartofler koge op sprød og gylden brun på ydersiden og bud på indersiden.
Hvad du har brug
Skærebræt
Sharp kokkens kniv
Salt
Pepper
Smør eller olivenolie
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 425 grader Fahrenheit. Skyl og krat kartofler med en stiv køkken børste under koldt vand og sted på en ren skærebræt.
-
Delvist skive hver kartoffel på tværs med en skarp kokkens kniv, skære ned på, men ikke helt gennem bunden, således at alle skiverne stadig er tilsluttet. Gør skiverne ca. 1 /8- til 1/4-inch i størrelse. Fan skiverne fra hinanden lidt ved forsigtigt at trykke ned på kartoflerne, eller forsigtigt at trække skiverne fra hinanden med fingrene.
-
Season i-mellem kartoffelskiverne med havsalt og frisk revnet sort peber . Børste smeltet smør eller olivenolie over toppen, som vil hjælpe sprød huden. Boost smag ved at tilsætte ingredienser i mellem skiverne, såsom hakket hvidløg og parmesanost.
-
Arranger vaeret bosiddende kartofler på en bageplade og plads i ovnen til at bage i ca. 1 time, eller indtil kartoflerne er helt møre. Drys med friske krydderurter såsom rosmarin eller purløg før servering.
Previous:Sådan Kog Rib Eye Steak i en elektrisk stegepande
Next: Sådan Skær premierminister ribben for Sandwiches (4 trin)
Mad og Drikke
- Sådan fjernes Skin Fra Pærer (5 trin)
- Hvordan man laver en Tiered Tipsy Topsy Birthday Cake
- Sådan Cook Couscous med kylling bouillon (4 trin)
- Hvad Er Double Udgravning
- Sådan Toast Pistacienødder
- Hvordan undgår Soggy Cereal
- Sådan holder hvidløg pulver fra Kagedannelse Når Lagret
- Hvordan til ovn Roast en Rump Roast (6 trin)
madlavning teknikker
- Sådan Cut rejer, så det fungerer ikke Curl
- Hvor længe at koge et dusin æg
- Sådan røg en oksekød runden (8 trin)
- Sådan Clean frølår (4 trin)
- Sådan Kog en helleflynder Fillet (8 trin)
- Sådan Kog et land pølse Fyldte svinekød Chop i ovn
- Hvordan man laver en kogebog Outline (5 trin)
- Sådan Zest en citron, lime eller orange
- Sådan Indgyde sauce med urter
- Weatherworks Roaster Ovn Instruktioner