Sådan Fry Wonton Wraps (4 trin)

Selvom wonton wrappers normalt er fyldt med bidder af forskellige kød og grøntsager, de gør en velsmagende snack stegt op på egen hånd. Wonton wrappers, fås i mange dagligvarebutikker, er almindeligt anvendt i asiatisk madlavning for alle typer af wontons, uanset om dampet, pan-stegt eller dybstegte. Fremstillet af en blanding af mel, æg og vand og rulles tyndt ud, det er deres form og slankhed, der gør dem ideelle som sprøde, delikate chips. Efter at give dem et hurtigt varmt oliebad, sæson dem let med salt og nyde med en søde og sure dypning sauce.
Hvad du har brug
Kasserolle
Vegetabilsk eller jordnøddeolie
Candy termometer

Salt
hulske
Papirservietter
Instruktioner

1. Defrost wonton indpakningsmaterialet i køleskabet, hvis de er frosne, flere timer, før du " re klar til at koge dem.
   

2. Fyld en dyb gryde omkring halvvejs med vegetabilsk eller jordnøddeolie og bringe en til en temperatur på omkring 350 grader Fahrenheit. Brug en slik termometer til at få en præcis læsning af temperaturen.
   

3. Tilsæt wonton indpakningsmaterialet til den varme olie, et par ad gangen, så du ikke overcrowd dem og steg til omkring 20 til 30 sekunder, indtil de bliver gyldne brune.
   

4. Fjern de stegte wontons fra olien med en hulske og dræn dem på køkkenrulle. Arbejde hurtigt, som de er tynde og vil brænde nemt. Drys let med salt og nyde, mens de er stadig varm.