Sådan Kog Asiago Crusted tunger

Mens kammuslinger er guddommelige simpelthen brændt i en gryde, tilføje en Asiago ost skorpe tilføjer mere smag og lidt crunch. En mild og sød-flavored mollusk, kammuslinger er runde, råhvid og lidt gennemskinnelige, bliver helt uigennemsigtig, da de lave mad. Tunger skal blive kastet let i olie før overtrækning dem i smuldrede Asiago ost, som har en lidt nøddeagtig smag og svarer til Parmesan. Den smuldrende, fast ost får sprød i den varme olie, hvilket giver tunger tekstur. Tjene dem med eller på din favorit salat greens.
Hvad du har brug
Papirservietter
Asiago ost
Lille skål
Olivenolie
Skillet
Canolaolie
Salt
Pepper
Instruktioner

1. Tør kammuslinger forsigtigt med køkkenrulle og hæld smuldret Asiago ost i en skål.
   

2. Toss kammuslinger let med olivenolie, så pels hver helt i skålen af ​​Asiago ost, sikrer alle sider er dækket.
   

3. Coat en stegepande med lige store mængder af smør og rapsolie og sted over medium-høj varme på komfuret.
   

4. Tilføj kammuslinger til varm pande og kog i ca. 3 til 6 minutter, dreje dem halvvejs gennem. Jakobsmuslinger er klar, når skorpen har vendt gylden brun og fuldt uigennemsigtig på indersiden. Skåret op én kammusling at tjekke indersiden. Drys med salt inden servering.