Sådan Braise Turnips (9 skridt)

Tag majroer fra ydmyg på Heavenly hjælp af braisering method.The fibre i rodfrugter som majroe tage godt til braisering, en metode, der involverer bruning grøntsagerne før langsomt ulmende dem i en lille mængde af væske. Brug vand, vegetabilsk lager, hønsefond eller vin til madlavning væske, og tilføje dit valg af solide smag noter, såsom løg, rosmarin, hvidløg og timian.
Hvad du har brug
Grøntsagsskræller
skarp kniv
10- til 12-tommer gryde eller stegepande med låg
Smør eller olivenolie
Friske krydderurter (valgfrit)
Løg, porrer eller hvidløg (valgfrit)
Salt og peber
Tørret krydderier til at smage
1 til 2 kopper flydende
Instruktioner

1. Skræl majroer og skær dem i stykker eller kiler.
   
   

2. Sæt et par spiseskefulde smør eller olivenolie på en stegepande vendt til medium varme. Tilføj majroer og krydderurter, når fedtet er varmt.
   

3. Sauter de majroer og yderligere ingredienser som løg, hvis du bruger, indtil de tager på en brun farve.
   

4. Hæld væsken over majroer, og drej varmen til høj, hvilket bringer blandingen i kog.
   

5. Reducer varmen til medium lav. Når det aftager til en simre, dække stegepande.
   

6. Lad majroer kokken i langsomt ulmende væske i ca 30 minutter.
   

7. Fjern låget fra stegepande og tjekke for ømhed. Hvis majroe stykker ikke kan gennemboret let med en gaffel, fortsætter ulmende. Tilføj yderligere væske, hvis det er nødvendigt.
   

8. Tag majroer fra varmen, når de er møre og væsken er helt reduceret til en glasur.
   

9. Stir de majroer, så de er belagt med glasur fra panden, og tjene.