Hvordan laver grillet ost Smag Ligesom en restaurant s

Når det kommer til enkle, velkendte komfort fødevarer, betyder det ikke meget bedre end en toasty grillet ost sandwich serveret sammen med en kop dampende suppe. Nogen med en luns af ost, et brød og en stegepande kan gøre en grundlæggende grillet ost sandwich, men gør en restaurant-stil sandwich kræver lidt mere dygtighed og finesse. Eksperimenter med gourmet oste og velsmagende brød til at oprette din egen signatur, restaurant-stil sandwich.
Hvad du har brug
Heavy stegepande eller bageplade
Butter
Brød
Mayonnaise eller sennep (valgfrit)
smeltelig ost, eller semi-soft gourmet ost
Spatel
Instruktioner

1. Dæk bunden af ​​en tung stegepande eller bageplade tyndt med smør. Forvarm panden over medium varme, mens du forbereder sandwich.
   

2. Læg to stykker brød på en ren arbejdsflade. Næsten enhver type frisk brød er velegnet til grillet ost sandwich, herunder surdej, hele hvede eller rug eller gourmet husholdningsmaskiner såsom olivenolie eller rosmarin. Undgå ekstra tyk brød, fordi det ikke vil danne en lidt sprød tekstur.
   

3. Spread blødgjort smør generøst og jævnt over et stykke af brødet. Anvende smørret direkte til brødet sikrer brødet opsuger olierne jævnt uden bare pletter.
   

4. Vend brød smør nedad, derefter sprede brød med en lille mængde af mayonnaise eller sennep , hvis det ønskes.
   

5. Dæk brødet jævnt med ost. Let tilgængelige, smeltelige oste omfatter cheddar, Colby, Asiago, mozzarella, gouda, Monterey jack, Fontina, havarti, schweizisk eller amerikansk. For en mere sofistikeret sandwich, bruge en semi-soft gourmet oste såsom emmentaler, gruyere eller raclette.
   

6. Top osten med det andet stykke brød. Placer sandwich i den forvarmede pan, drej derefter varmen til medium-lav, så osten smelter, men brødet ikke svide.
   

7. Kog sandwich indtil brødet er gylden brun. Lad osten smelte naturligt og ikke forsøge at fremskynde processen ved at bruge en spatel til at trykke på brødet.
   

8. Skub en spatel under sandwich. Tryk fingrene på toppen af ​​sandwich, derefter bruge fingrene som en guide som du blader sandwich.
   

9. Spred smør på, hvad der nu toppen af ​​sandwich og kog sandwich indtil det nederste stykke brød er gylden brun.
   

10. Overfør grillet ost sandwich til et fad, så servér straks.