Hvordan jeg Smelt Yoghurt Chips

Yoghurt chips tilbyde et alternativ til royal icing, frosting og chokolade toppings til frosting cookies og kager. Selvom du kan smelte chips i en dobbelt kedel, ligesom du ville smelte chokolade, chips og slik vafler, sukker og pulveriseret yoghurt indhold gør chips stiv; det er svært at opnå en glat tekstur uden yderligere ingredienser. Efter smeltning af yoghurt chips, kan du hælde dem over desserter, som du ville hælde en glasur eller føje den til en udsmykning pose og rør det.
Hvad du har brug
Dobbelt kedel
træske
gummi spatel
Vegetabilske afkortning
Spoon
dobbelt kedel

1. Bring vand i kog i den nederste gryde med en dobbelt kedel. Tilsæt den anden pan inde i dobbelt kedel og tillade dampen at opvarme indersiden.
   

2. Tilsæt yoghurt chips til den forvarmede dobbelt kedel og omrør forsigtigt for at blande yoghurt som det smelter. En træske eller gummi spatel fungerer godt for at blande de smeltende yoghurt chips.
   

3. Tilføj en lille knivspids vegetabilsk afkortning at tynde ud smeltende yoghurt chips, hvis de er for stive. Hvis yoghurt chips kan stoppe smeltning og klumpe op, tilføje mere vegetabilsk afkortning en knivspids ad gangen, indtil blandingen er tynd nok til at røre godt.
   Mikrobølgeovn
   

   1. Placer yoghurt chips i en mikrobølgeovn sikker skål og mikroovn på lav effekt indstilling eller optøning indstilling i 1 minut.
      

   2. Rør yoghurt chips. Rør en lille DAB af afkortning hvis smeltende blandingen er for stiv til at røre på sig.
      

   3. Mikroovn i yderligere 30 sekunder, og i intervaller yderligere 30 sekunders indtil yoghurt chips er helt smeltet og glat . Rør afkortning lidt ad gangen efter behov for at opnå den ønskede konsistens.