Sådan Kog Calamari i ovnen (9 skridt)

For fisk og skaldyr fans, paneret og stegt calamari - eller blæksprutte - er en favorit forretter på mange restauranter. Nogle restauranter tilbyder også det grillet eller stegt, som gør det muligt smagen af ​​blæksprutte til at skinne igennem. Genskab enten stil derhjemme, og kog de rensede og snittede blæksprutter i ovnen i en lettere og sundere forberedelse.
Hvad du har brug
Squid, skåret ringe og fangarme
Røreskål
Olivenolie
Salt
Pepper
bageplade
Folie
bagerist
Vegetabilsk olie
Mel
Egg
Panko rasp
Brændt Calamari

1. Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit.
   

2. Toss calamari med olie, salt og peber oliven i en skål, ved hjælp af lige nok olivenolie til pels alle calamari. Tilføje ekstra krydderier, hvis du kan lide, såsom hvidløg, hakket persille og rød peber flager.
   

3. Spred calamari i et jævnt lag på en bageplade. Spred dem ud, så de calamari stykker ikke overlapper hinanden.
   

4. Kog calamari i ovnen i omkring 10 til 15 minutter, eller indtil ringene er let brunet og opblæste. Serveres varm med et drys af citronsaft.
   Ovn-Fried Calamari
   

   1. Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit og line en bageplade med folie. Placer en lille rist på toppen af ​​det at sikre, at den opdræt får sprød hele vejen rundt på calamari. Hvis du ikke har en lille madlavning rack, der vil passe ind i din bageplade, blot smøre folien på bageplade med vegetabilsk olie eller madlavning spray.
      

   2. Pisk et æg i en skål og tilsættes lidt vand for at skabe et æg vask. Hæld mel i en anden skål og panko brødkrummer i en anden. For et pund calamari, skal du om en 1/2 kop mel og 1 1/2 til 2 kopper panko rasp.
      

   3. Dredge calamari i mel, derefter i ægget vaske og endelig ind i panko rasp. Blidt klappe brødkrummer på calamari til at hjælpe dem holde.
      

   4. Placer panerede calamari på rist eller på folieforede bageplade. Spray calamari let med madlavning spray.
      

   5. Bag calamari i ovnen i ca 15 minutter, indtil rasp begynder at vende gylden brun. Drej calamari halvvejs igennem, hvis du bagt dem direkte på bageplade. Drys den varme calamari med salt, efter smag. Serveres med marinara sauce og et drys af citron.