Sådan Kog Golden Needle Svampe (5 trin)

Golden nål svampe behøver kun let madlavning at bevare deres delikate, frugtagtig smag og sprød konsistens. Da disse svampe kok ganske hurtigt, bør du tilføje dem i slutningen af ​​din madlavning proces. Også kendt som enoki svampe og vinter svampe er gyldne nål svampe udbredt i asiatiske køkken. Cremefarvet med små hætter, disse svampe har lange, slanke stængler, der er kondenseret sammen på basen. Du kan tilføje gyldne nål svampe som garniture til en række fødevarer, herunder sandwich, røre-yngel retter og supper.
Hvad du har brug
Køkken saks eller en kniv
salatslynge
Kasserolle
Sesamolie
Ginger
Majsstivelse
Cup
sojasovs
Instruktion

1. Trim bunden af ​​den gyldne nål champignon dæmme at kassere rødderne. Brug køkken saks eller en kniv til at skære ca 1 tomme fra bunden, hvor stænglerne er sammenføjet.
   

2. Angiv de gyldne nål svampe i et dørslag under rindende vand. Vaske væk mudder og andet snavs. Hæld vandet fra og der er afsat i en skål.
   

3. Varm lidt sesamolie på medium varme i en gryde til let tilberede svampene. Tilføje nogle hakkede ingefær og kog i to minutter eller indtil let brune. Fortynd lidt majsstivelse i en kop vand og rør. Brug 1 tsk majsstivelse for hver 1/2 kop vand, du bruger.
   

4. Hæld den fortyndede majsstivelse i gryden. Tilføj et strejf af sojasovs, eller nogen krydrede eller krydret sauce efter eget valg. Omrør kontinuerligt. Kog blandingen i 3 minutter eller indtil krydderier tykner.
   

5. Hæld saucen over de gyldne nål svampe. Serveres de gyldne nål svampe på egen hånd, eller tilføje til supper, sovse og lad det stege retter, når andre ingredienser indgår som en del af opskriften allerede er kogt.