Sådan Bag eller Roast Okra (11 trin)

Selvom nogle gange udskældte for sin tyktflydende & quot; slim, & quot; eller planteslim, okra er en alsidig grøntsag, der er også en glimrende kilde til vitamin A og C. Vidt omfavnede i det sydlige madlavning, er okra ofte til at blive tykkere gryderetter som gumbo, eller paneret og dybstegte for en sprød og velsmagende snack. Men ristning okra er et sundere valg, der også i høj grad minimerer sin sliminess. Du kan stege okra helhed og tjene det som en side parabol eller vælger en lettere, bagt version af traditionel paneret og stegt okra.
Hvad du har brug
Friske okra bælg
bageplade
Papirservietter
Olivenolie
Salt
Pepper
Køkken kniv
Canolaolie
Æg
Kærnemælk
Cornmeal
parmesanost, valgfri
rasp, valgfri
Brændt Okra

1. Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit.
   

2. Skyl og let klappe tørre okra med køkkenrulle. Skær off den hårde stamceller ender og tips.
   

3. Placer okra i en skål og dryp olivenolie på dem. Kaste okra til pels. Brug lige nok olie til let pels alle okra.
   

4. Spred olieret okra ud på en bageplade og plads i ovnen til stege i ca 15 minutter, eller indtil okra er godt brunet. Ryst panden cirka hvert femte minut, mens okra er ristning for at sikre, at de er jævnt kogt.
   

5. Fjern fra ovnen og drys med groft salt og friskkværnet sort peber.
   
   Paneret og bagt
   

   1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Let olie en bageplade med rapsolie.
      

   2. Slice okra i stykker omkring 1/4 til 1/2 tomme i størrelse. Kassér okra stængler og tips.
      

   3. Pisk æg i en skål og tilsæt nok kærnemælk til at lave en cremet æg vask. For hvert pund af okra, bruge et æg i æg vask.
      

   4. Hæld majsmel i en skål og sæson generøst at smage. Brug 1 kop cornmeal for hvert pund af okra. Du kan sæsonen cornmeal med salt, peber, hvidløg pulver og andre krydderier, du kan lide.
      

   5. Dyp snittet okra i æg vask, og derefter i skålen af ​​majsmel. Toss indtil al okra er fuldt belagt.
      

   6. Spred okra ud på en bageplade og plads i ovnen til at bage i ca 30 til 40 minutter, spejlvende dem med en spatel halvvejs gennem . Okra er klar, når den opdræt ser sprød og er begyndt at slå en gylden brun. Serveres varm med ketchup eller en cremet, mayonnaise-baserede dypning sauce.