Sådan Ælt Johnny Cake Dough

Ved at bruge den rigtige teknik til at ælte glat og fast Johnny kage dej, kan du forhindre det i at smage gummiagtig. Også kendt som en stegt bolle, kan Johnny kage nydes på egen hånd eller med fyld med fyldstoffer såsom ost, kylling, fisk eller æg. Opret blød og glat Johnny kage dejen ved gradvist at tilsætte tilstrækkelig væske til de tørre ingredienser, flouring dejen godt, mens æltning, og lade det hvile ordentligt.
Hvad du har brug
Plain mel
Rolling polet
Instruktioner

1. Dust hvedemel over overfladen, hvor du planlægger at ælte Johnny kage dejen.
   

2. Overfør dejen på meldrysset bord og ælt den. Tryk dejen ned med hænderne og vend det at ælte. Drys lidt mel over dejen, mens æltning, for at forhindre det i at klæbe til dine hænder.
   

3. Ælt dejen i 5 til 10 minutter, eller indtil den er fast, blød og tør.
   

4. Dæk dejen og lad den hvile i omkring 20 minutter. Mel hænderne og form 1 1/2-inch bolde fra dejen. Flade bolde med hånden eller med en kagerulle og steg dine Johnny kager i varm madolie.