Denne opskrift kan tilberedes i så lidt som to timer i en Crock-Pot og har let at finde ingredienser. Hæld en kop picante sauce i gryden, sammen med 2 regulære-størrelse dåser af kondenseret fløde af kylling suppe og mængden af ​​vand, som fylder suppen kan. Tilføj et pund uden skind, udbenet kyllingebryst skåret i bide stykker på størrelse. Skyl og dræn en 15-ounce dåse sorte bønner og tilføje dem til Crock-Pot, sammen med 2 kopper frosne majs og en teskefuld eller så hver af stødt spidskommen, salt og sort peber. Kog på lav for fire til fem timer eller på høj for to til to og en halv time. Stir i 4 seks-tommer tortillas skåret i strimler, 1 kop revet cheddar ost og en håndfuld hakkede koriander blade og kog i 15 minutter mere. Pynt som ønsket.
Crock-Pot Tortilla Soup for Company

Crock-Pot er også ideel til tilberedning amatør tortilla soup. Halver en to til tre pund trimmet svinekød skulder eller butt og placere den i gryden. Peel, frø og terning en lille butternut squash og føje til svinekød. Hæld i et medium størrelse kan af hakkede tomater med saft. Sæson ingredienserne med en hakket frisk jalapeno peber, et par fed hakket hvidløg, 1 til 2 spsk af din favorit chili pulver og kosher salt smag. Tilsæt 4 fire kopper vand og kok på lav i syv til otte timer, eller på High i fem til seks timer. Fjern svinekød, sønderdele med to gafler, og returnere det til puljen. Bage 4 seks-tommer tortillas skåret i strimler indtil de er sprøde. Slev suppen i skåle og top med tortilla strimler. Top med foretrukne garnishes.
Garnishes og Toppings

Enhver form for tortilla suppe fordele fra garnishes og toppings. Udover bagt tortilla chips, tynde skiver radiser og forårsløg, koriander kviste og lime kiler forbedre suppen smag. Creme fraiche og revet ost toppings tilføje rigdom til tortilla soup.
Andre Crock-Pot skaldyr

Mange velsmagende supper udover tortilla suppe kan laves i en Crock-Pot. Brug kondenseret cheddar ost suppe, bouillon og frosne broccoli for broccoli ost suppe. Kombiner bouillon, tomatsauce, strimlet kål, frosne blandede grøntsager, lidt kogt pasta og nogle krydderier til at skabe en sund grøntsagssuppe i din Crock-Pot. Du kan have en nærende italiensk suppe venter på dig i slutningen af ​​dagen ved at blande sauteed italiensk pølse, hakkede løg og peberfrugt i en Crock-Pot og tilføje dåse tomater, dåse Great Northern bønner og et par dåser af oksekød bouillon.